克拉斯酒莊
Kalleske

克拉斯酒莊（Kalleske）位于澳大利亞南澳洲產(chǎn)區(qū)（South Australia）的巴羅薩谷（Barossa  Valley）產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一 。

　克拉斯酒莊是巴羅薩谷（Barossa ）產(chǎn)區(qū)大名鼎鼎的葡萄供應(yīng)商?？死辜易逶?00多年前就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄，在創(chuàng)立家族品牌之前，他們一直把葡萄供應(yīng)給奔富酒莊。過(guò)去，克拉斯酒莊因?yàn)槿狈Y金和名氣，一直靠出售葡萄為生。后來(lái)其優(yōu)質(zhì)的葡萄被奔富的老板看中，于是約翰·克拉斯（John Kalleske）便與奔富簽定合約，使克拉斯成為了奔富酒莊的葡萄供應(yīng)商。奔富酒莊用克拉斯酒莊出產(chǎn)的葡萄釀制的酒王逐漸在市場(chǎng)上大受歡迎，而此時(shí)約翰和兒子托里·克拉斯（Troy Kalleske）的釀酒技藝也日漸精湛，托里認(rèn)為條件已經(jīng)成熟，是時(shí)候建立屬于自己家族的品牌了。2002年，托里和父親正式注冊(cè)了自己的葡萄酒品牌“克拉斯”，總釀酒師由托里擔(dān)任。

　克拉斯酒莊葡萄園位于巴羅薩谷最核心的葡萄生長(zhǎng)區(qū)——格林諾克村（Greenock）海拔約為200米到300米的斜坡上，占地面積為49公頃，主要種植西拉（Shiraz） 、歌海娜（Grenache） 、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、丹魄（Tempranillo）和杜瑞夫（Buckboard Durif）。葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡是50年左右。酒莊嚴(yán)格控制園內(nèi)葡萄樹(shù)的種植密度，并使用有機(jī)種植法來(lái)管理葡萄園，這些措施都是為了保證酒莊能夠出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄。

　托里父子倆兢兢業(yè)業(yè)地經(jīng)營(yíng)著家族的事業(yè)，始終堅(jiān)持認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼劸圃瓌t，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒獲得了越來(lái)越多的世界酒展獎(jiǎng)項(xiàng)，漸漸取得了市場(chǎng)的認(rèn)可。2005年克拉斯精選西拉葡萄酒（Greenock Shiraz）在2007年的德國(guó)國(guó)際葡萄酒展覽上獲得了金獎(jiǎng)。2004年克拉斯西拉紅酒王（Johann Georg Shiraz）獲得了澳大利亞年度最佳出口葡萄酒獎(jiǎng)的提名，這個(gè)提名是從1,500多個(gè)參選的酒莊里挑選出來(lái)的，僅有1%的中選機(jī)率。

　克拉斯酒莊生產(chǎn)的干紅葡萄酒酒體豐滿，帶有十分濃郁的紅色漿果味和烤香料味，單寧適中，酸度適中，口感爽脆，余味悠遠(yuǎn)而純凈。