約瑟夫米羅酒莊(Joseph Mellot)位于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的桑塞爾(Sancerre)產(chǎn)區(qū)。
米羅(Mellot)家族的釀酒歷史可以追溯到1513年。凱撒·米羅(Cesar Mellot)曾是路易十四(Louis XIV)的釀酒顧問。19世紀(jì)20年代,阿方斯·米羅(Alphonse Mellot)在巴黎博覽會(Foire de Paris)上出展桑塞爾白葡萄酒。阿方斯及其釀制的葡萄酒在當(dāng)時更是獲獎無數(shù)。后來,他在巴黎Percy的Halle aux Vins開設(shè)了一個釀酒廠。1969年,阿方斯的兒子約瑟夫·米羅(Joseph Mellot)接手這個酒廠,并以家族的名字命名建立了約瑟夫米羅酒莊。1984年,約瑟夫米羅酒莊開始由約瑟夫的兒子亞歷山大(Alexander)經(jīng)營,亞歷山大十分看好盧瓦爾河谷中部地區(qū)桑塞爾葡萄酒的潛力。2009年6月,約瑟夫米羅酒莊成為法國盧瓦爾河谷中部地區(qū)獲得ISO 14001認(rèn)證的酒莊典范。目前,酒莊由亞歷山大的妻子凱瑟琳·科爾伯·米羅(Catherine Corbeau Mellot)經(jīng)營和管理。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒出口至美國、斯堪的納維亞、東歐和亞洲地區(qū)。
約瑟夫米羅酒莊的葡萄園分布在盧瓦爾河谷的6個產(chǎn)區(qū),分別是Sancerre、Pouilly Fume、Quincy、Reuilly、Menetou-Salon和Coteaux du Giennois,面積為100公頃。盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)從大西洋沿岸一直延伸到中部地區(qū),地理風(fēng)貌多種多樣,十分適宜葡萄生長,是法國第三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。葡萄園中種植的葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc),約占70%,以及黑皮諾(Pinot Noir),約占20%。長相思在土壤為石灰?guī)r的葡萄園中成熟較快,而在土壤為泥灰土和硅質(zhì)土的葡萄園中則需要更長的生長期才能表現(xiàn)出自己的特性,但用該葡萄園的長相思釀出的葡萄酒陳年潛力較佳,大約為2~5年,有的甚至長達(dá)10年以上。在釀酒的過程中,采收的葡萄會先在10℃的低溫下浸皮,然后進行壓榨,壓榨后的葡萄汁會在17~20℃的恒溫下發(fā)酵10~15天,發(fā)酵后的葡萄酒會被貯存在橡木桶中熟成,然后在酒莊裝瓶。
約瑟夫米羅酒莊推出的葡萄酒有Sancerre La Chatellenie、Pouilly-Fume Le Troncsec、Sincerite Sauvignon Blanc和Quincy Le Rimonet等。