喬迪·布里克斯酒莊(j. Brix Wines)位于美國的加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患壹彝ソ?jīng)營式的小型酒莊。
喬迪·布里克斯酒莊由喬迪·布里克斯·托(Jody Brix Towe)與妻子艾米麗·托(Emily Towe)共同創(chuàng)建。喬迪本從事與園藝相關(guān)的工作,一次偶然的機(jī)會(huì),他們品嘗了來自中部海岸(Central Coast)的一杯黑皮諾葡萄酒,被深深吸引住了,于是他們決定到酒莊去當(dāng)志愿者,但他們心中一直都有一個(gè)夢想,那就是擁有一個(gè)屬于自己的酒莊,喬迪·布里克斯酒莊由此得以創(chuàng)建。
喬迪·布里克斯酒莊共擁有4個(gè)葡萄園,位于圣巴巴拉(Santa Barbara County)的葡萄園(Kick on Ranch)主要種植雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)和灰皮諾(Pinot Gris),涼爽的氣候和白天充足的光照使得葡萄酒極具復(fù)雜性與豐富性,兼具酸度和成熟度。同樣位于圣巴巴拉產(chǎn)區(qū)的還有圣巴巴拉高地葡萄園(Santa Barbara Highlands),這里的海拔高達(dá)3,200英尺,主要種植歌海娜(Grenache);白楊溪(Alamo Creek)葡萄園位于圣路易斯奧比斯波產(chǎn)區(qū)(San Luis Obispo County),該園以石質(zhì)土壤為主,被百年樹齡的橡樹環(huán)繞著,主要種植的葡萄品種是西拉(Syrah);還有一個(gè)葡萄園位于圣地亞哥產(chǎn)區(qū)(San Diego County),主要種植佳麗釀(Carignan),園內(nèi)樹齡約為36年的佳麗釀葡萄樹深深地扎根于花崗巖土壤中。
在葡萄酒釀造方面,喬迪·布里克斯酒莊堅(jiān)持使用天然酵母和中性的木桶進(jìn)行發(fā)酵,盡量減少人工干預(yù),不下膠、不過濾,以保持葡萄酒的風(fēng)味和風(fēng)土特性。無論是釀酒還是對(duì)于生活,酒莊一直堅(jiān)持的箴言是:愛(Only Love)。
目前喬迪·布里克斯酒莊已發(fā)布酒款有預(yù)言者雷司令干白葡萄酒(j. Brix Wines The Augur Riesling)和奧迪爾黑皮諾干紅葡萄酒(j. Brix Wines Audire Pinot Noir)等,深受廣大消費(fèi)者的歡迎和喜愛。