爾文酒莊（Irvine）是位于南澳伊頓谷（Eden Valley）產(chǎn)區(qū)一座豪華優(yōu)美的葡萄酒莊園，是澳洲主要的梅洛（Merlot）葡萄酒制造者。

　　酒莊莊主James Irvine在20世紀(jì)初期，負(fù)責(zé)澳洲四大酒莊之一的Thomas Hardy & Sons酒莊，在南澳伊頓谷地區(qū)采購葡萄的工作，當(dāng)時他即對此地區(qū)極為向往，并夢想有朝一日能在此區(qū)擁有屬于自己的葡萄園，經(jīng)過40多年，于1959年他終于實(shí)現(xiàn)夢想，在伊頓谷的高地Springhill建立了爾文酒莊。

　　從一開始，酒莊對于葡萄栽種、釀造、與裝瓶包裝等各方面的品質(zhì)掌控就非常注意，如今酒莊的梅洛紅葡萄酒不僅聞名澳洲，更廣受全世界矚目。酒莊團(tuán)隊(duì)的主要成員有擁有近60年釀酒經(jīng)驗(yàn)的酒莊主人James Irvine、其妻子兼合作伙伴Marjorie、以及其女兒，即釀酒師Joanne。

　　爾文酒莊的旗鑒酒款——頂級梅洛紅葡萄酒（Grand Merlot）曾于1997年的國際競賽中，打敗包括Petrus在內(nèi)的一干世界名酒，榮獲“年度最佳梅洛紅葡萄酒”的尊榮。爾文酒莊的另一款珍藏金粉黛紅葡萄酒（Zinfandel Reserve），由釀酒師Joanne釀造，榮獲2006年國際葡萄酒比賽的“年度最佳紅酒釀酒師”、“最佳葡萄酒金牌獎”及“最佳金粉黛獎”等多項(xiàng)肯定！