亨特III酒莊(Hunter III)位于美國納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一家家族經(jīng)營的小型酒莊。
2004年,羅伯·亨特(Rob Hunter)成立了亨特III酒莊。羅伯在加利福尼亞北部長大,幼年時就在父親的葡萄園里學(xué)習(xí)到了葡萄采收的知識。從哥倫比亞大學(xué)戴維斯分校畢業(yè)后,曾在格魯斯酒莊(Groth)和班尼特·拉內(nèi)酒莊(Bennett Lane Winery)等多家酒莊工作過,他還是家族酒莊羅伯特·亨特酒莊(Robert Hunter Winery)的釀酒師以及多家酒莊的顧問。羅伯有著長達30年的行業(yè)經(jīng)驗,酒莊未來有可能由他的女兒Haley和養(yǎng)子Nicholas繼承。酒莊致力于采用來自納帕谷知名葡萄園和產(chǎn)區(qū)的不同葡萄品種,釀制能體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的高品質(zhì)葡萄酒。
亨特III酒莊釀酒用的葡萄品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petit Syrah)、長相思(Sauvignon Blanc)和品麗珠(Cabernet Franc)。酒莊和多家葡萄園開展合作,包括位于Mt. Veeder AVA產(chǎn)區(qū)的Konrad葡萄園、Yountville AVA產(chǎn)區(qū)的Trio B葡萄園、Calistoga AVA產(chǎn)區(qū)的Barlow葡萄園、Rutherford AVA產(chǎn)區(qū)的 Star葡萄園和Oakville AVA產(chǎn)區(qū)的Oakview葡萄園。其中,Konrad葡萄園土壤為砂土和壤土,下層由排水性好的沉積巖基巖組成,海拔高達600~1,200英尺,氣候溫和或涼爽。葡萄園面朝東,清晨至正午陽光充足,下午陰涼,當?shù)氐淖匀粭l件十分有利于赤霞珠生長。Trio B土壤為淤積土,出產(chǎn)的品麗珠呈深紫紅色,含優(yōu)雅的姜餅香料味。
亨特III酒莊推出了赤霞珠、長相思和小西拉等多款葡萄酒。