皇蔻酒莊(Huangkou)坐落于寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain’s East Foothill)產(chǎn)區(qū),秉承著“不做一瓶差酒”的理念,致力于打造出讓國(guó)人驕傲的葡萄酒。在2021年賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊官方評(píng)選中,皇蔻酒莊被評(píng)為五級(jí)莊。
酒莊的徽標(biāo)設(shè)計(jì)融合了祥云、神農(nóng)鼎、仙女、仙草和酒杯等元素,其名字中的“蔻”更是頗具神話色彩——上古時(shí)代,神農(nóng)嘗百草時(shí)曾多次中毒,玉皇大帝派他座下的兩位仙女“蒄”和“蔻”來(lái)協(xié)助神農(nóng),并賜予她們一種仙草,相傳蒄的仙草能救死扶傷、起死回生,而蔻的仙草則能辨別五谷,幫助百姓按季節(jié)栽培作物。后人為了紀(jì)念兩位仙女,把她們帶來(lái)的仙草命名為“皇蒄”和“皇蔻”,這也正是酒莊的名稱來(lái)源。
酒莊所在的賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)地處北緯38°,海拔1,100米,年均日照時(shí)間2,900至3,100小時(shí),享有種植釀酒葡萄的優(yōu)越條件。酒莊葡萄園面積約為133公頃(2,000畝),園內(nèi)種植的葡萄品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、馬瑟蘭(Marselan)和小滿勝(Petit Manseng)等。其中,西拉、赤霞珠和馬瑟蘭表現(xiàn)尤為出色,釀制的酒款斬獲國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)大獎(jiǎng)。
皇蔻酒莊建筑面積為5,400平方米,其中地下酒窖占地600平方米,深7米,配備有67個(gè)不銹鋼罐以及100余個(gè)橡木桶。酒莊的核心運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)具備豐富的專業(yè)知識(shí)和長(zhǎng)期的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),為葡萄園建設(shè)和酒莊運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航。
目前,酒莊出品酒款涵蓋紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和甜白葡萄酒三個(gè)類別。其中,酒莊明星酒款——皇蔻小芒森甜白葡萄酒(Huangkou Petit Manseng)表現(xiàn)亮眼,其2018年份在第十四屆G100國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)選賽(G100 International Wine & Spirits Awards)中榮獲大金獎(jiǎng),品質(zhì)卓越。