海福格倫酒莊（Heafod Glen Winery）位于澳大利亞西澳州天鵝地區(qū)（Swan District）的天鵝谷（Swan Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。

　　海福格倫酒莊由海德家族（Head Family）所擁有。1999年，內(nèi)爾·海德（Neil Head）建立了這座集種植葡萄、釀造葡萄酒及餐飲業(yè)于一體的現(xiàn)代化新型酒莊。2007年，內(nèi)爾聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)刂尼劸茙熇麃喣?middot;克拉克（Liam Clarke）為酒莊釀酒。海福格倫酒莊現(xiàn)有葡萄園面積為3公頃，園內(nèi)種植的葡萄品種有賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）、維尼歐（Viognier）、白詩南（Chenin Blanc）、華帝露（Verdelho）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。

　　作為一名經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師，利亞姆已經(jīng)獲得了釀酒學(xué)與葡萄栽培學(xué)（Oenology & Viticulture）學(xué)位，他堅(jiān)信“優(yōu)質(zhì)的葡萄能夠釀造出風(fēng)味濃郁的高品質(zhì)葡萄酒”的釀酒理念。為了能夠充分發(fā)揮出葡萄果實(shí)的天然風(fēng)味，酒莊里幾乎所有的釀酒工作和葡萄園的一些重要事項(xiàng)都是由利亞姆親力親為的。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒可以用一個(gè)詞語來概括其特點(diǎn)——那就是“濃郁”。葡萄生長季的前期，天鵝谷潮濕的天氣為葡萄樹的生長帶來了充足的水分，酒莊在此時(shí)會(huì)減少對(duì)葡萄樹的灌溉，使得生長出的葡萄數(shù)量增多。當(dāng)葡萄進(jìn)入生長季后期，隨著降水量的減少，天氣變得炎熱干躁，光照時(shí)間長，熱量充足，葡萄果粒變小，使得成熟的葡萄不僅糖分濃縮，而且風(fēng)味物質(zhì)也更加濃郁。每到這時(shí)，利亞姆會(huì)比別家酒莊早3天采用人工的方式開始采收葡萄，之后再精選來自HB1和HB2葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄來釀造葡萄酒，這些酒釀成后大多酒體飽滿、層次豐富，果香濃郁。

　　目前，海福格倫酒莊出產(chǎn)的葡萄酒深受葡萄酒愛好者的喜愛，其主要酒款有華帝露、白詩南、切斯特混釀（Chesters Blend）、霞多麗珍藏版、赤霞珠、西拉、赤霞珠-西拉混釀、西拉-維尼歐混釀葡萄酒、大馬士革（Damasacus）桃紅葡萄酒以及茶色波特風(fēng)格加強(qiáng)酒（Tawny）。