海德酒莊（Hyde de Villaine Wines/HDV Wines）位于美國加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的酒莊之一。

       海德酒莊是納帕谷的海德家族（Hyde Family）和勃艮第的維萊納家族（Villaine Family）之間的合資企業(yè)。奧貝爾•德•維萊納（Aubert de Villaine）嫁給了海德的表弟帕梅拉F.•德•維萊納（Pamela F. de Villaine），一個在勃艮第釀酒最被認可的專家?；橐鲫P(guān)系使得兩大家族在法國和美國加州共同分享彼此的釀酒技藝。30年前，拉里·海德（Larry Hyde）來到納帕谷學(xué)習(xí)，他熱愛著這里的葡萄酒和葡萄園的地理環(huán)境。1977年，拉里辭去了在納帕谷最好酒莊當(dāng)學(xué)徒的工作，他用花錢在卡內(nèi)羅斯地區(qū)購買了一些土地，并創(chuàng)建了海德酒莊。25年后，海德酒莊所釀出的葡萄酒已經(jīng)成為最能完美表達出卡內(nèi)羅斯風(fēng)土的納帕谷葡萄酒。

       德·拉·格拉家族（De la Guerra Family）是加利福尼亞州最古老的釀酒家族之一，其所釀造的葡萄酒曾在1876年的費城百年博覽會（Philadelphia Centennial Fair）上斬獲金獎。2002年，加入釀酒團隊的著名釀酒師斯蒂芬·維威爾（Stephane Vivier）為酒莊帶來了他從世界各地學(xué)習(xí)到的葡萄園管理和釀酒技藝。在法國出生長大的斯蒂芬擅長葡萄樹的栽培和管理，他曾在波瑪酒莊（Pommard），以及默爾索（Meursault）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、新西蘭（New Zealand）和索諾瑪海岸（Sonoma Coast）等產(chǎn)區(qū)的酒莊中工作過，擁有豐富的釀酒經(jīng)驗。

       覆蓋著沉積土的海德葡萄園擁有得天獨厚的淺層肥沃土壤和古老的河床，園中涼爽的天氣和吹過的柔風(fēng)為葡萄的生長提供了良好“微氣候”，使得葡萄擁有足夠長的生長期，能夠很好的完成糖分成熟和酚類成熟。海德酒莊葡萄園一直堅持可持續(xù)發(fā)展的理念，秉承著保持健康的微生物生態(tài)系統(tǒng)和自然平衡的葡萄樹系統(tǒng)，為葡萄蓬樹的長生提供一個自然平衡的環(huán)境，允許一定數(shù)量的葡萄病害的存在，盡量避免使用任何化學(xué)肥料和除草劑，通過自然調(diào)節(jié)保證出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄，來釀造品質(zhì)上佳的葡萄酒。葡萄園中根據(jù)風(fēng)土的不同及復(fù)雜性，分別種植著4種不同的葡萄品種，它們是霞多麗（Chardonnay）、西拉（ Syrah）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

       坐落在納帕河旁邊的海德釀酒廠（HdV winery）創(chuàng)建于2003年，在納帕市中心的北面。酒廠的開發(fā)和設(shè)計都完符合酒莊的釀酒哲學(xué)。海德酒莊堅信對葡萄進行最少干預(yù)的溫和處理，從而出產(chǎn)的葡萄酒能夠真正地反映出葡萄園的風(fēng)土特色。采摘下來的葡萄先經(jīng)過細致的分類和挑選，之后再送到釀酒廠最先進的分揀臺上再次篩選。海德釀酒廠的先進的釀酒設(shè)備是最大程度地使用重力，并盡量減少使用機械泵。經(jīng)過壓榨后的葡萄汁會置入具有溫控功能的容積大小不等的不銹鋼大桶或橡木桶中陳釀。通過陳釀，酒莊會讓不同地塊采摘的葡萄各自呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)土特點，并最終用它們調(diào)配出品質(zhì)最好的葡萄酒。

       海德酒莊一直嚴格遵守著最嚴格的法國葡萄栽培和葡萄酒釀造哲學(xué)，釀酒所用葡萄全部采摘自酒莊自有葡萄園。如今，海德酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括De La Guerra Chardonnay、HdV Chardonnay、"Californio" Syrah、Belle Cousine、"Ysabel" Pinot Noir和"Comandante" Chardonnay等諸多酒款，深受世界葡萄酒愛好者的喜愛。