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酒款
龍諭酒莊

鷹岬酒莊
Hawkshead

鷹岬酒莊介紹  THE PROFILE

鷹岬酒莊(Hawkshead)位于新西蘭中部奧塔哥(Central Otago)的吉布斯頓谷(Gibbston)。

  1995年,丹尼斯·馬歇爾(Denis Marshall)在吉布斯頓谷買下一塊葡萄園開始釀制葡萄酒。2001年,他開始種植黑皮諾(Pinot Noir)。2005年,他和來自德國萊茵蘭(Rhineland)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的烏爾麗克(Ulrike)共同建立了鷹岬酒莊。目前,酒莊和葡萄園的各項工作由丹尼斯和烏爾麗克共同負責。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在國內(nèi)和國際市場都很受歡迎,出口至美國、英國、澳大利亞、加拿大、法國和德國。

  酒莊的葡萄園位于吉布斯頓谷,該地區(qū)是新西蘭最南部的葡萄種植區(qū)域,以出產(chǎn)新西蘭最優(yōu)質的黑皮諾葡萄酒而知名。早在1895年,意大利葡萄種植專家Romeo Braggato就預言,該地區(qū)能種出品質優(yōu)良的黑皮諾。鷹岬酒莊的葡萄園海拔高達390~410米,年降雨量650mm左右。黑皮諾種植在朝北的山坡上,以便全年都能得到充足的光照。黑皮諾的種植面積為3公頃,種植密度為每公頃3,255株,每株葡萄樹可產(chǎn)1.6公斤葡萄。2006年,葡萄園新種植了2公頃的灰皮諾。

  鷹岬酒莊推出的酒款眾多,包括自有葡萄園黑皮諾干紅葡萄酒(Estate Vineyards Pinot Noir)、自有葡萄園灰皮諾干白葡萄酒(Estate Vineyards Pinot Gris)和雷司令干白葡萄酒(Riesling)等。值得一提的是,2009年份的自有葡萄園黑皮諾干紅葡萄酒得到《葡萄酒雜志》(Wine Magazine)以及羅伯特帕克官網(wǎng)89分的高分評價。

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