豪克酒莊（Hauck Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一座年輕的家庭經(jīng)營式酒莊。

　　豪克酒莊的現(xiàn)任莊主，同時也是酒莊創(chuàng)始人——格雷·豪克（Greg Hauck）和詹妮弗·豪克（Jennifer Hauck）夫婦懷著對美酒與美食的熱情創(chuàng)立了這座酒莊，并于2004年開始生產(chǎn)葡萄酒。酒莊沒有自己的葡萄園，釀酒葡萄全部選自該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的7座優(yōu)質(zhì)葡萄園，以確保葡萄的質(zhì)量。這些葡萄園主要位于白堊山（Chalk Hill）、俄羅斯河谷（(Russian River）、干溪谷（Dry Creek Valley）、亞歷山大谷（Alexander Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，種植品種豐富，包括霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等。由于葡萄園地理位置不一，因而風土氣候不同，所種植的代表品種也有區(qū)別，比如在白堊山的緩坡地帶，近俄羅斯河谷的葡萄園區(qū)，土壤富含石灰?guī)r和火山巖，氣候較為涼爽，這里生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)霞多麗。葡萄園雖然分布區(qū)域廣，但有一個共同特點——位于山南坡，這提供了良好的采光和排水條件。

　　好的葡萄酒來自于優(yōu)質(zhì)的果實和精湛的釀酒工藝。豪克酒莊的釀酒師蘭道爾·沃金（Randall Watkins）有著豐富的釀酒經(jīng)驗，他從10歲開始便跟著父親做葡萄采收和壓榨工作，在取得釀酒學碩士學位之前，蘭道爾在索諾瑪縣多個酒窖參與實踐，學習釀酒工藝，豐富的經(jīng)驗使他成為受當?shù)囟嗉揖魄f青睞的明星釀酒師。

　　豪克酒莊目前生產(chǎn)多款紅白葡萄酒，這些葡萄酒各具特色，比如紅樹山赤霞珠（Redwood Hill Cabernet Sauvignon）和豪克梅里蒂奇（Hauck Cellars Meritage）紅葡萄酒口感飽滿，單寧順滑，帶有成熟的櫻桃和干鼠尾草的氣息，是酒莊的代表酒款。