海瑪斯奇酒莊(Hammersky Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
2007年,道格拉斯•霍克(Douglas Hauck)和他的妻子在帕索羅布爾斯西邊買下了一塊55英畝的土地,打算種植葡萄,夫妻二人相信這是一塊種植葡萄的好地,而且他們對這塊土地上有百年歷史的農(nóng)舍非常感興趣。經(jīng)過5年的整修和建設(shè),如今的?,斔蛊婢魄f煥然一新,成為游客品嘗美酒美食的必到之地,新人舉行婚禮的浪漫場所。酒莊還多次登上各類時尚雜志的封面,是一個知名度很高的旅游景點。
海瑪斯奇酒莊的葡萄園占地25英畝,酒莊從1997年開始種植葡萄。葡萄園中的土壤以頁巖,石灰石和石灰質(zhì)砂巖為主,完全可以媲美法國波爾多的土壤。這樣的土壤較為貧瘠,使得葡萄樹必須把根扎的很深才能吸收到足夠的水分和養(yǎng)料,從而結(jié)出品質(zhì)更高的果實。用這些葡萄釀造的葡萄酒酒體平衡,礦物風(fēng)味濃郁。葡萄園中種植的葡萄品種主要是梅洛(Merlot),還有部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)。
?,斔蛊婢魄f以釀造小批量的精品葡萄酒為主,其發(fā)布的酒款多次被《紐約時報》和《葡萄酒愛好者》等媒體報道。主要酒款有Cabernet Sauvignon、Open Invitation、Red Handed、Party of Four、Zinfandel等,都深受消費者的喜愛。