哈博沙酒莊
Habersham Vineyards & Winery

哈博沙酒莊（Habersham Vineyards & Winery）位于美國佐治亞州（Georgia）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的納可奇村（Nacoochee Village），是該州最大、最古老的精品酒莊之一。

　　哈博沙酒莊自1983年起開始推出葡萄酒，到現(xiàn)在已經(jīng)有超過30年的釀酒歷史。酒莊的現(xiàn)任莊主為湯姆·斯利克（Tom Slick）,他是佐治亞州葡萄酒事業(yè)的先驅(qū)者。在所有人都不看好葡萄酒前景時，他率先在當(dāng)?shù)貏?chuàng)辦了哈博沙酒莊。他的成功也鼓勵了當(dāng)?shù)仄咸丫剖聵I(yè)的發(fā)展。目前，酒莊的日常經(jīng)營由總經(jīng)理艾米麗·迪福（Emily DeFoor）負(fù)責(zé)。酒莊的釀酒師為安德魯·貝蒂（Andrew Beaty），他具有豐富的釀酒經(jīng)驗，是一位專注于細(xì)節(jié)的釀酒師。

　　哈博沙酒莊的大部分釀酒葡萄來自堆石園（Stonepile）和莫索溪園（Mossy Creek），它們隸屬于不同的公司，年產(chǎn)量大約為150噸，園內(nèi)的主要葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和香寶馨（Chambourcin）。此外，酒莊也會向附近的布萊克斯托克園（Blackstock Vineyards）購買其他葡萄，如桑嬌維塞（Sangiovese）和維歐尼（Viognier）葡萄。

　　哈博沙酒莊立志于生產(chǎn)佐治亞州最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。酒莊的釀酒師相信釀酒細(xì)節(jié)決定成敗，從葡萄的篩選、壓榨、發(fā)酵到瓶陳，他都一一關(guān)注。酒莊的大多數(shù)葡萄酒都是在美國、法國和匈牙利的橡木桶中熟成的。

　　哈博沙酒莊的年產(chǎn)量大約為15,000箱，共發(fā)布了10多款精品酒，產(chǎn)品豐富多樣，包括白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，如哈博沙酒莊貝萊桃紅葡萄酒（Habersham Belle Blush）。到目前為止，酒莊生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)在國內(nèi)外的大小賽事中獲得了150多枚獎牌，２０１５年，酒莊出品的５款葡萄酒在佐治亞州葡萄酒挑戰(zhàn)賽（Georgia Trustees Wine Challenge）中位列前茅，受到了葡萄酒行業(yè)人士的認(rèn)可。