格魯夫酒莊
Grove Estate

格魯夫酒莊（Grove Estate）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）最年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)希托普斯（Hilltops）。

　　格魯夫酒莊由Flanders、Kirkwood和Mullany家族創(chuàng)建于1989年。家族收購(gòu)該酒莊的初衷是為了在這片有著紅色火山巖土壤的園地上釀造出最頂級(jí)的葡萄佳釀。酒莊參與葡萄酒工業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史了，早在1886年就開(kāi)始了葡萄的種植。克羅地亞人離開(kāi)Dalmatia后就搬到了希托普斯產(chǎn)區(qū)，并帶來(lái)了一些葡萄藤插條，有些至今仍存活著。

　　自1989年以來(lái)，格魯夫酒莊葡萄園種植面積達(dá)50公頃，栽培有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、巴貝拉（Barbera）、桑嬌維賽（Sangiovese）、味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）和內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）。1997年，酒莊的合作伙伴Grove Estate決定自己保留小部分葡萄用來(lái)釀造貼上自己標(biāo)簽的系列頂級(jí)葡萄酒。酒莊發(fā)布的首款葡萄酒是1997 Cabernet Sauvignon，優(yōu)質(zhì)系列的紅葡萄酒和白葡萄酒至今仍然存在，包括意大利風(fēng)格的仙粉黛葡萄酒、赤霞珠、西拉、霞多麗、賽美蓉和內(nèi)比奧羅葡萄酒。自2003年份葡萄酒發(fā)布以來(lái)，克隆那奇拉酒莊（Clonakilla）的Tim Kirk參與酒莊西拉葡萄酒及最近的西拉與維歐尼（Viognier）混釀葡萄酒的釀造。

　　格魯夫酒莊出產(chǎn)有多種紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如2010 Wherehaveyou Bin MCB、2012 Partners Cabernet Sauvignon、2010 The Cellar Block Shiraz Viognier和2010 Sommita Nebbiolo等紅葡萄酒；Delicate White Chardonnay和Wherehaveyou Bin Semillon Sauvignon B等白葡萄酒和2010 Zinfamous Rose等桃紅葡萄酒。最近，酒莊還新增了Campaigne 'Flanders Field' 和Wherehaveyou Bin 'Bin Fizzin'兩種起泡酒的釀造。