關(guān)于“吉利甘酒莊“小兄弟”西拉-慕合懷特-歌海娜混釀干紅葡萄酒(Gilligan 'Little Brother' Shiraz - Mourvedre - Grenache, McLaren Vale, Australia) ”的酒款綜述
這款葡萄酒在釀造時,一部分西拉先在瑚珊的酒泥上發(fā)酵,然后與另一部分西拉、慕合懷特和歌海娜混合在一起進(jìn)行酒精發(fā)酵。其中50%在桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵、蘋果酸乳酸發(fā)酵和熟成,其余50%在小型不銹鋼罐中發(fā)酵和熟成。