紫色里尼酒莊(Gerardo Cesari)位于意大利威尼托(Veneto)著名的瓦坡里切拉(Valpolicella)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。
紫色里尼酒莊由杰拉爾多·切薩里(Gerardo Cesari)成立于1936年,杰拉爾多的兒子弗蘭考(Franco Cesari)對(duì)葡萄酒十分熱愛,他希望打造出一款能與全球高級(jí)葡萄酒競爭的阿瑪羅尼(Amarone)葡萄酒。早在70年代初,弗蘭考就將紫色里尼酒莊的阿瑪羅尼紅葡萄酒帶向了全世界。
紫色里尼酒莊擁有4個(gè)葡萄園區(qū),博山葡萄園(Bosan Vineyard),雅博斯高葡萄園(Il Bosco Vineyard),百排葡萄園(Cento Filari Vineyard)和杰瑪葡萄園(Jema Vineyard)。博山葡萄園與雅博斯高葡萄園的氣候涼爽,通風(fēng)條件好,為葡萄成熟與收成提供了優(yōu)良條件,這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)主要種植的品種是科維納(Corvina)和羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)。百排葡萄園氣候溫和,主要種植本地葡萄品種特比安娜(Turbiana),用于釀造極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的盧佳娜(Lugana)白葡萄酒。而杰瑪葡萄園種植著用以釀造高品質(zhì)杰瑪(Jema)紅葡萄酒的科維納,葡萄100%由人工采摘。
紫色里尼酒莊的葡萄酒皆是用其葡萄園區(qū)中的葡萄釀造而成,或是由立釀酒師專門釀造,釀制全程都由酒莊釀酒師直接監(jiān)督和指導(dǎo)。酒莊共有兩個(gè)酒窖,葡萄的風(fēng)干、壓制、發(fā)酵和初步熟成在富馬內(nèi)酒窖(Fumane cellar)進(jìn)行,精密的設(shè)備控制著酒窖內(nèi)的濕度和通風(fēng)系統(tǒng),以確保葡萄的健康。卡瓦伊翁韋羅內(nèi)塞酒窖(Cavaion Veronese cellar)是一個(gè)大型地下陳釀室,溫濕恒定,有利于葡萄酒在橡木桶和大酒桶中熟成,裝瓶和瓶陳也在這個(gè)酒窖中完成。
紫色里尼酒莊致力于根據(jù)市場需求釀造別具一格、雅致上乘、風(fēng)味平衡的葡萄酒,將傳統(tǒng)種植工藝與現(xiàn)代化工藝結(jié)合,使用環(huán)境可持續(xù)發(fā)展技術(shù)培育葡萄,向消費(fèi)者提供高品質(zhì)葡萄酒。在2021年度醇鑒國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽(Decanter World Wine Awards)中,紫色里尼酒莊打造的2017年瓦坡里切拉里帕索高級(jí)博山紅葡萄酒(Valpolicella Ripasso Superiore Bosan 2017)、2010年博山珍藏阿瑪羅尼-瓦坡里切拉里紅葡萄酒(Bosan Riserva Amarone della Valpolicella DOCG 2010)和2015年雅博斯阿瑪羅尼-瓦坡里切拉里紅葡萄酒(Il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG 2015)分別獲得了96分、93分和92分。