嘉伯酒莊
Gamble Family Vineyards

嘉伯酒莊（Gamble Family Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)氐囊蛔易褰?jīng)營式的精品酒莊。

　　嘉伯酒莊為莊主湯姆·嘉伯（Tom Gamble）所創(chuàng)立。湯姆是土生土長的納帕谷人，祖輩父輩都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，因此湯姆自幼開始與泥土打交道。1981年，湯姆買下第一座葡萄園，從此成為家族史上從事葡萄酒事業(yè)的第一人。

　　嘉伯酒莊擁有嘉伯園（Gamble Vineyard）、家族園（Family Home Vineyard）和凱洛園（Cairo Vineyard）這3個葡萄園。嘉伯園坐落在納帕谷維特爾鎮(zhèn)（Yountville），占地12英畝，園內(nèi)主要種植長相思（Sauvignon Blanc），種植土壤為粉砂和沖積土的混合土壤。維特爾鎮(zhèn)地處納帕谷中心，是典型的晝暖夜涼氣候，早晨霧水較重，午后日照充足，有利于此地的葡萄積累充足的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。嘉伯園采用可持續(xù)的葡萄種植管理方法，以保持葡萄藤的健康和產(chǎn)量的穩(wěn)定，因此在2008年被認(rèn)證為有機(jī)葡萄園。家族園坐落于奧克維爾（Oakville），占地3.7英畝，園內(nèi)主要種植赤霞珠（Cabernet Sauviognon），種植土壤為年輕的火山巖，土壤貧瘠，排水能力良好，十分利于葡萄生長。奧克維爾全年日照時間長，溫暖的氣候延長了園內(nèi)赤霞珠的生長季，有利其增加風(fēng)味物質(zhì)和單寧，又不失自身擁有的酸度。家族園出產(chǎn)的赤霞珠品質(zhì)高且風(fēng)味濃郁，釀造出的葡萄酒結(jié)構(gòu)均衡，也更為優(yōu)雅。凱洛園也位于奧克維爾，占地2英畝，從2002年開始種植葡萄，目前主要種植赤霞珠。園區(qū)東部靠近納帕河（Napa River），種植土壤為沙質(zhì)壤土，其余部分為黏土和火山巖。葡萄園內(nèi)白天有豐富的日照，午后較為多風(fēng)涼爽，有利于葡萄糖分的積累。

　　嘉伯酒莊的釀酒師是吉姆·克洛斯（Jim Close）。吉姆小時候住在英國倫敦（London），愛好葡萄酒的父母經(jīng)常會帶他到法國享受美酒之旅。受該環(huán)境的熏陶，吉姆漸漸對葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。1988年，吉姆從布萊頓大學(xué)（University of Brighton）普拉普頓學(xué)院（Plumpton College）的葡萄栽培與釀酒專業(yè)（Viticulture and Enology）畢業(yè)，此后在法國南部朗格多克（Languedoc）地區(qū)開始了他作為一名專業(yè)釀酒師的職業(yè)生涯。2003年，吉姆受莊主湯姆之邀加入嘉伯酒莊。在舊世界（Old World）國家的工作經(jīng)歷使吉姆成長為一名經(jīng)驗豐富、技藝純熟的釀酒師。他釀出的葡萄酒不僅結(jié)構(gòu)均衡，還能反映出嘉伯酒莊不同葡萄園的風(fēng)土特點。

　　嘉伯酒莊已出產(chǎn)多款葡萄酒，主要有嘉伯酒莊心區(qū)長相思干白葡萄酒（Gamble Family Vineyards Heart Block Sauvignon Blanc）和嘉伯酒莊家園赤霞珠干紅葡萄酒（Gamble Family Vineyards Family Home Cabernet Sauvignon）等。酒莊專注于釀造精品葡萄酒，發(fā)布的每款葡萄酒的年產(chǎn)量均不高，但品質(zhì)出眾，具有較強(qiáng)的陳年潛力。