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酒款
賀東莊園

羅維羅酒莊
Fratelli Revello

羅維羅酒莊介紹  THE PROFILE

羅維羅酒莊(Fratelli Revello)位于意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piedmont)的洛曼拉村(La Morra)里,現(xiàn)莊園主為羅維羅家族的兄弟卡洛(Carlo)和洛倫佐(Lorenzo)。羅維羅酒莊不僅釀造品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒,更是旅游度假的勝地。

1954年,羅維羅家族在洛曼拉村承租了一塊葡萄園,該葡萄園由圣馬丁教區(qū)擁有。一年后,卡洛和洛倫佐的爺爺喬瓦尼(Giovanni)和他的兩個(gè)兒子開(kāi)始在這種植葡萄,收獲的葡萄出售給一些更大的釀酒商。直到1967年,羅維羅家族才開(kāi)始釀造葡萄酒,并在市場(chǎng)上發(fā)售。1982年起,因?yàn)榭_和洛倫佐去從事其他職業(yè)了,羅維羅酒莊停業(yè)了五年。1987年,卡羅決定重回家族酒莊,繼續(xù)釀酒,三年后洛倫佐也決定重返家族事業(yè),他們一起從他們父親賈科莫(Giacomo)和叔叔埃爾克萊(Ercole)手上接管了酒莊。

羅維羅酒莊主要擁有5個(gè)葡萄園,包括嘉切尼葡萄園(Giachini)、羅西葡萄園(Rocche dell’Annunziata)、孔卡葡萄園(Conca)、嘉特納葡萄園(Gattera)和格雷特葡萄園(Gorette),主要種植的葡萄品種為內(nèi)比奧洛(Nebbiolo)。羅維羅酒莊注重葡萄園的可持續(xù)性發(fā)展,不使用任何化學(xué)殺蟲(chóng)劑和除草劑。每年秋天的時(shí)候,羅維羅酒莊會(huì)把葡萄園中的雜草割了再摻和進(jìn)土壤中充當(dāng)綠肥。

1992年,卡羅和洛倫佐釀造了羅維羅酒莊第一個(gè)年份的葡萄酒。酒莊嚴(yán)格控制葡萄園的葡萄產(chǎn)量,并不斷引用新的釀酒技術(shù)。酒莊的葡萄酒會(huì)采用法國(guó)橡木桶進(jìn)行陳釀,在釀酒的過(guò)程中,林奧特酒莊(Elio Altare)也給了羅維羅酒莊一些寶貴的建議。羅維羅酒莊擁有現(xiàn)代化的酒窖,配備有可旋轉(zhuǎn)的發(fā)酵器和和具有溫控功能的橡木桶。發(fā)酵和浸皮的時(shí)間一般很短,巴羅洛葡萄酒大概只需要四天時(shí)間。除了嘉特納巴羅洛紅葡萄酒(Barolo Gattera)以外,其他發(fā)酵后的葡萄酒都是放置在法國(guó)大橡木桶中進(jìn)行陳釀。

羅維羅酒莊主要推出嘉特納巴羅洛紅葡萄酒(Barolo Gattera DOCG, Piedmont, Italy)和嘉切尼巴羅洛紅葡萄酒(Barolo Giachini DOCG, Piedmont, Italy)等多種酒款。

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