火焰山酒莊（Flame Hill Vineyard）坐落于澳大利亞昆士蘭州（Queensland）的格蘭納特貝爾（Granite Belt）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)的標志性葡萄品種是華帝露（Verdelho）和霞多麗（Chardonnay）。

　　火焰山酒莊是一座精品酒莊，酒莊的主人是托尼·湯普森（Tony Thompson）。托尼非常熱衷于釀造葡萄酒以及經(jīng)營旅游業(yè)，因此他以火焰山酒莊為基礎，發(fā)展了一系列包括旅游、品酒、餐飲和住宿在內(nèi)的一條龍產(chǎn)業(yè)。良好的經(jīng)營理念使托尼的事業(yè)蒸蒸日上，火焰山酒莊也因此得到了充分的發(fā)展。

　　火焰山酒莊有兩塊葡萄園，分別是蒙特維爾葡萄園（Montville）和庫拉瓊葡萄園（Kurrajong）。蒙特維爾葡萄園位于布萊克爾山脈（Blackall Range）面朝海岸的腹地，那里氣候涼爽，陽光充沛，海拔在420米左右，地面稍有坡度，土質(zhì)為松脆的紅色沙壤土，非常適合種植葡萄樹。該葡萄園內(nèi)現(xiàn)在種植的葡萄品種為西拉（Shiraz）和華帝露（Verdelho）。庫拉瓊葡萄園位于產(chǎn)區(qū)內(nèi)新英格蘭高地極北端的利拉小鎮(zhèn)（Lyra），那里地勢較高，土壤為富含礦物質(zhì)的混雜著花崗巖和暗沉石碎屑的淤積土，疏松而易于排水，非常有利于葡萄樹的種植。目前，園內(nèi)種植的葡萄品種有梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和賽美蓉（Semillon）?；鹧嫔骄魄f順應自然，采用人工的方式管理葡萄園，精心照料從葡萄剪枝、開花、坐果、青摘到采收等一系列葡萄生長的過程，因而葡萄園出產(chǎn)的葡萄果實質(zhì)量上佳，用其釀造的葡萄酒亦取得了眾多好評。

　　火焰山酒莊現(xiàn)已發(fā)布的紅葡萄酒有庫拉瓊赤霞珠（Kurrajong Cabernet Sauvignon）、庫拉瓊戛姆山梅洛（Kurrajong Mountain Gum Block Merlot）、蒙特維爾西拉（Montville Shiraz）等；白葡萄酒有蒙特維爾華帝露（Montville Verdelho）、霞多麗、賽美蓉等；甜酒有麝香甜白葡萄酒（Muscat）以及加強酒有茶色波特（Tawny Port）等。這些酒均品質(zhì)出眾，受到了消費者的認可和喜愛。