德賽諾酒莊
Finca Decero

德賽諾酒莊（Finca Decero）位于阿根廷的門多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家致力于釀造品質(zhì)卓越的手工葡萄酒的家族酒莊。
　　
　　德賽諾酒莊由托馬斯·斯密德亨尼先生（Thomas Schmidheiny）創(chuàng)建而成，酒莊的成立源于托馬斯對(duì)葡萄酒的熱愛以及創(chuàng)建世界頂級(jí)葡萄園的美好愿望。“Decero”意為從零開始，憑借著整個(gè)斯密德亨尼家族對(duì)葡萄酒的熱愛，德賽諾酒莊從零開始，在一片荒地之上冉冉升起。斯密德亨尼家族與葡萄酒的淵源，可追溯至托馬斯的祖父納帕（Napa）那一代。20世紀(jì)70年代，在游覽了安第斯山脈之后，托馬斯的心靈深受洗禮，決定在此創(chuàng)建酒莊，延續(xù)家族釀造富有魅力的手工葡萄酒的傳統(tǒng)。
　　
　　德賽諾酒莊的雷莫利諾斯葡萄園（Remolinos Vineyard）坐落在海拔3,500英尺的阿格列羅（Agrelo）最高點(diǎn)。葡萄園內(nèi)氣候溫和，夏季白天陽(yáng)光直射，夜間涼風(fēng)習(xí)習(xí)，晝夜溫差大；土壤為河流沖積沉淀而成的粘土。德賽諾酒莊堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則培育葡萄園，經(jīng)過(guò)細(xì)致的規(guī)劃，葡萄園工作者充分利用葡萄園的風(fēng)土條件，在最合適的地區(qū)種植最佳的葡萄品種。葡萄園內(nèi)主要種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）等。由于地處高海拔地區(qū)，葡萄的成熟期變長(zhǎng)，這使得德賽諾酒莊的葡萄酒呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)均衡的特質(zhì)。
　　
　　德賽諾酒莊秉承天野之彌（Amano）的釀酒哲學(xué)。這意味著在任一階段，酒莊都堅(jiān)持在與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的前提下采用純粹的手工方式釀制葡萄酒。從葡萄藤的修剪到葡萄的采收，再到葡萄酒的釀造，精湛的手工工藝貫穿始終。他們堅(jiān)信，每一個(gè)微小的細(xì)節(jié)，都能影響所釀造葡萄酒的品質(zhì)。
　　
　　德賽諾酒莊主要釀造Decero Amano、Decero Mini Ediciones和Decero Clasicos三個(gè)系列的葡萄酒，這些酒均采用手工方式釀造而成，在橡木桶中老化，單寧充足，口感極其醇厚。酒莊已發(fā)布的酒款有Finca Decero Malbec和Decero Amano Red等。值得一提的是，這款2006年份的Decero Amano Red，獲得過(guò)葡萄酒倡導(dǎo)家（Wine Advocate）94分的高評(píng)，是一款品質(zhì)卓越的美酒。