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酒款
酒柜

費(fèi)爾酒莊
Fairbourne Estate

費(fèi)爾酒莊介紹  THE PROFILE

       費(fèi)爾酒莊(Fairbourne Estate)位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家具有公司性質(zhì)的酒莊,現(xiàn)任莊主是薩拉·尹克賽爾(Sarah Inkersell)和魯塞爾·胡珀(Russell Hooper)。
 
  薩拉·尹克賽爾是費(fèi)爾酒莊的首席釀酒師。自1993年開始,薩拉就在費(fèi)爾酒莊開始釀造葡萄酒。薩拉·尹克賽爾和和魯塞爾·胡珀共同創(chuàng)建費(fèi)爾酒莊,致力于出產(chǎn)具有馬爾堡風(fēng)土特色的世界級(jí)優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)。
 
  費(fèi)爾酒莊的葡萄園位于馬爾堡的懷勞谷(Wairau Valley),該產(chǎn)區(qū)的天氣涼爽干燥,葡萄生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)。酒莊的葡萄園位于北向的山坡上,光照充足,有利于促進(jìn)葡萄風(fēng)味物質(zhì)的生成。葡萄園的土壤主要由含有大量砂石和鵝卵石的黏土組成,疏水性良好。這些條件都有利于種植高品質(zhì)的長(zhǎng)相思。酒莊采用人工模式嚴(yán)格管理葡萄園,葡萄成熟后,酒莊對(duì)葡萄進(jìn)行人工采收,以獲得具有濃郁礦質(zhì)風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
 
  費(fèi)爾酒莊只采用自家葡萄園的優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思葡萄,始終致力于出產(chǎn)酒體優(yōu)雅,具有一定陳釀潛力的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布了Fairbourne 和Two Tails等系列葡萄酒,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。其中2009年的費(fèi)爾雙燕長(zhǎng)相思干白葡萄酒(Two Tails Marlborough Sauvignon Blanc)在2011年的Concours Mondial du Sauvignon Wine Show葡萄酒比賽中獲得了金獎(jiǎng)。
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