十一酒莊(Eleven Winery)位于美國(guó)華盛頓州(Washington)的班布里奇島(Bainbridge Island),是華盛頓州冉冉升起的明星酒莊。
十一酒莊的莊主馬特·艾比(Matt Albee)曾經(jīng)是自行車(chē)賽的狂熱愛(ài)好者,后來(lái),他將人生的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了葡萄酒上,在酒莊工作的經(jīng)歷使他更加堅(jiān)定了建立自己的酒莊的信念。2002年,馬特和他的妻子在班布里奇島購(gòu)下一棟舊屋并進(jìn)行了翻修,他們將其中的大車(chē)庫(kù)改造成釀酒室。2年后,他們釀出了第一批白葡萄酒。
十一酒莊采用的釀酒葡萄包括馬爾貝克(Malbec)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、瑚珊(Roussanne)和維歐尼(Viognier)等。酒莊的釀酒葡萄產(chǎn)自華盛頓雅吉瑪谷(Yakima Valley),該地區(qū)氣候涼爽,日照時(shí)間較長(zhǎng),有利于葡萄獲得充分的酸度。
十一酒莊推出的酒款各具特色,有的簡(jiǎn)單易飲,有的則更有結(jié)構(gòu),具有良好的陳年潛力。