泰雷諾酒莊
Eco Terreno

泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產(chǎn)區(qū)，該酒莊致力于打造出一個生態(tài)葡萄園，通過更為注重生態(tài)的葡萄種植技術，實現(xiàn)與自然的和諧。

2012年，馬克·里昂（Mark Lyon）創(chuàng)建了泰雷諾酒莊，他不僅是這座酒莊的莊主，同時還是酒莊的釀酒師。馬克對于葡萄酒的興趣，開始于他16歲頻繁的歐洲旅行。在旅行的過程中，馬克對歐洲的葡萄酒文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。馬克帶著對葡萄酒的熱情，來到了加州大學戴維斯分校（UC Davis）學習釀酒，并于1978年獲得了發(fā)酵科學專業(yè)的學士學位。此后不久，馬克被索諾瑪縣（Sonoma County）吸引。1980年，馬克和父親若斯提·里昂（Rusty Lyon）一起在亞歷山大谷購買了49公頃的園區(qū)，在馬克的管理下，園內有37公頃園地被開墾為了葡萄園。在過去的幾十年里，馬克一直在研究葡萄種植的知識，他與加州大學的釀酒廠合作，啟動了葡萄酒研究項目，這一項目對于社區(qū)做出了貢獻，所以馬克在2005年贏得了“杰出校友獎”。與此同時，他還被《餐廳葡萄酒》（Restaurant Wine）雜志評為“年度釀酒師”。

泰雷諾酒莊的葡萄園位于亞歷山大谷的最高處，被分為兩個地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。里昂葡萄園占地49公頃，園中的泥質壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強的黏土是種植賽美容（Semillion）和長相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。錫恩葡萄園位于俄羅斯河的東岸，占地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤類型：火山巖和黏土。黏土主要種植長相思，火山巖則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹齡50年以上的長相思共有3公頃，樹齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。

為了生產(chǎn)出更高品質和更具風味的葡萄酒，泰雷諾酒莊決定將葡萄園轉為生物動力耕作，不使用殺蟲劑，在葡萄園內種植覆蓋作物以增加生物多樣性，采用堆肥的方式增加土壤活力，雨季儲水以備旱季使用。除此之外，為了減少碳足跡，酒莊使用當?shù)啬就皝磲劸?。馬克的許多釀酒技術都來自法國波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的酒莊，所釀造的葡萄酒可以說是新舊釀酒技術的完美結合。

泰雷諾酒莊的酒款不多，但每款酒都采用獨特的工藝釀造。1999年，馬克發(fā)布了他的第一款酒,使用亞歷山大谷的赤霞珠釀制的塞巴斯蒂亞尼（Sebastiani），這款酒還曾入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator)——雜志的封面酒款，同時也是年度葡萄酒100佳之一。2007年亞歷山大谷赤霞珠被著名酒評家斯蒂芬·布魯克斯（Stephen Brooks）評為《醇鑒》（Decanter）年度最優(yōu)質赤霞珠的第二名。酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）更是給予馬克的赤霞珠葡萄酒高達95的評分。2015年，2012年份的泰雷諾酒莊老藤赤霞珠干紅葡萄酒（2012 Eco Terreno Old Vine Cabernet Sauvignon）獲得了舊金山國際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）的銀獎。