杜諾麗酒莊(Dunnolly Estate)位于新西蘭的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家家族經(jīng)營(yíng)的酒莊,由彼得·帕瑞斯(Peter Parish)和菲利斯特·帕瑞斯(Felicity Parish)共同管理。
1995年,彼得和菲利斯特創(chuàng)建了杜諾麗酒莊。酒莊的前身是一個(gè)牧羊場(chǎng)。早在20世紀(jì)80年代,牧羊場(chǎng)內(nèi)就建有蓄水的土壩,充足的灌水資源使葡萄園能采用高密度種植模式。知名的釀酒師馬特·帕瑞斯(Matt Parish)是酒莊的首席釀酒師。他曾任全球釀酒師公司(Global Wine Maker)的副主席,具有豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。
杜諾麗酒莊的葡萄園位于坎特伯雷的懷帕拉谷(Waipara Valley)產(chǎn)區(qū)的平原上。該產(chǎn)區(qū)夏季炎熱干燥,日照充足,降雨量較小,從南阿爾卑斯山脈(Southern Alps)刮來強(qiáng)勁的西北風(fēng),冬季氣溫相對(duì)較低,這些都有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的生成。園內(nèi)土壤成分主要是白堊土,表面覆蓋著大量的礫石。園中主要種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)等。酒莊堅(jiān)持采用生態(tài)化管理模式,嚴(yán)格管理葡萄園,以獲得能完美體現(xiàn)該葡萄品種獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
杜諾麗酒莊采用單一葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄,結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備,出產(chǎn)酒體優(yōu)雅,口感豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?,F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Dunnolly Estate Single Vineyard Family Estate Chardonnay和Dunnolly Estate Pinot Noir等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。其中酒莊出產(chǎn)的2010年Dunnolly Parish Family Estate Waipara NZ Pinot Noir 還在2011年的NZ International Wine Show 中獲得了銀獎(jiǎng)。