杜漢酒莊
Dunham Cellars

杜漢酒莊（Dunham Cellars）位于美國華盛頓州（Washington）瓦拉瓦拉（Walla Walla）風(fēng)景優(yōu)美的藍(lán)嶺（Blue Mountains）山坡。酒莊采用瓦拉瓦拉（Walla Walla）、雅基馬（Yakima）和哥倫比亞山谷（Columbia Valleys）一些最優(yōu)質(zhì)葡萄園培植的葡萄釀造出不少備受贊譽的葡萄酒，創(chuàng)建了良好的聲譽。

　　當(dāng)Eric釀造了首款1995 年份的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒時，該酒款被《葡萄酒愛好者》雜志評為華盛頓州最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒之一。后續(xù)出產(chǎn)的多個年份葡萄酒都贏得了葡萄酒作家及消費者很高的評分。Eric通過為酒莊葡萄酒酒瓶設(shè)計融入原始的藝術(shù)元素而展現(xiàn)出藝術(shù)創(chuàng)作的一面。該酒莊建筑在二戰(zhàn)時期改制的鄉(xiāng)村飛機棚里，并展現(xiàn)出光明的發(fā)展前途。Dunham家族掌管酒莊后，他們繼續(xù)提高酒莊的產(chǎn)量和葡萄酒的種類，并在瓦拉瓦拉周邊的黃金地段種植葡萄園。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）以及波爾多混釀的Trutina，紅葡萄餐酒Three Legged Red，雷司令（Riesling）釀造的Four Legged White和"Shirley Mays"霞多麗（Chardonnay）葡萄酒。其中"Shirley Mays"霞多麗（Chardonnay）葡萄酒是為Eric祖母釀制的，但大部分都用捐贈給了Susan G. Komen乳癌基金組織（Susan G. Komen Breast Cancer Foundation）。

　　隨著時間的發(fā)展，杜漢酒莊的發(fā)展規(guī)模，葡萄酒種類等都發(fā)生著種種變化，但是唯一不變的就是酒莊葡萄酒釀造哲學(xué)。酒莊將會一如既往釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。Eric的目標(biāo)就是要釀造出一瓶瓶讓人愉悅、享受的葡萄酒，并以杜漢酒莊而驕傲。

　　杜漢酒莊釀酒葡萄采摘自瓦拉瓦拉和哥倫比亞山谷幾個知名的葡萄園。酒莊與葡萄種植農(nóng)業(yè)公司保持緊密的聯(lián)系，以確保能采摘到品質(zhì)最好的葡萄。葡萄種植者與釀酒師的密切合作，再加上葡萄園所擁有的無與倫比的氣候、土壤和地形環(huán)境，讓酒莊能出產(chǎn)有結(jié)構(gòu)感和良好平衡性的葡萄酒。在葡萄園管理中，酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的種植方式管理，培植優(yōu)質(zhì)葡萄的同時也要保護(hù)好環(huán)境。

　　杜漢酒莊出產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒和白葡萄酒，有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等紅葡萄酒，如2009 Lewis Vineyard Cabernet Sauvignon、2010 Baby Bear Syrah等；雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）等白葡萄酒，如2012 Lewis Vineyard Riesling和2012 Shirley Mays Chardonnay等。