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酒款
仁益源酒莊

施特夫勒酒莊
Domaine Stoeffler

施特夫勒酒莊介紹  THE PROFILE

施特夫勒酒莊(Domaine Stoeffler)位于法國著名的阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

        施特夫勒酒莊的葡萄園建在著名的阿爾薩斯葡萄酒之路(Alsace Wine Route)的兩個(gè)主要區(qū)域里,它們散落分布在大約10個(gè)村莊里,例如Barr、Mittelbergheim、Heiligenstein、Ribeauville、Riquewihr和Zellenberg等等。酒莊葡萄園的占地總面積約15公頃,因?yàn)閳@內(nèi)土壤成分非常多樣化,所以酒莊種植了阿爾薩斯地區(qū)傳統(tǒng)的全部8個(gè)葡萄品種,包括灰皮諾(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。

       施特夫勒酒莊一直以生產(chǎn)和銷售優(yōu)質(zhì)環(huán)保的葡萄酒為目標(biāo),在經(jīng)營葡萄園的時(shí)候,酒莊堅(jiān)持的核心原則是有機(jī)性及生物多樣性。酒莊管理者在種植和栽培葡萄時(shí),從不添加任何人工化學(xué)肥料,他們的葡萄園已經(jīng)得到ECOCERT組織的有機(jī)環(huán)保認(rèn)證。另外,施特夫勒酒莊所產(chǎn)葡萄酒的葡萄全部來自于酒莊的專屬葡萄園,而且全部是在酒莊內(nèi)Barr村莊進(jìn)行釀造和裝瓶的。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒極具特色,口感自然純美,既有阿爾薩斯特級葡萄酒(grand crus),也有晚收酒(Late Harvest),還有“貴腐顆粒精選”(Selections de Grains Nobles)。酒莊的葡萄酒一般需要在瓶中儲存2-7年,而那些特級葡萄酒和晚收酒則需要陳瓶15-20年的時(shí)間。

       自創(chuàng)建以來,施特夫勒酒莊出產(chǎn)的葡萄酒一直受到廣大消費(fèi)者的青睞,他們的葡萄酒在全法國的各大超市和餐廳都有出售。不僅如此,施特夫勒酒莊的很多葡萄酒款都獲得了像Wine Enthusiast這樣的葡萄酒專業(yè)雜志超過90分的高分評價(jià)。酒莊最近出產(chǎn)的知名酒款有Domaine Stoeffler Edelzwicker、Riesling Schoenenbourg 2008和Pinot Noir Cuvee XXC 2005等。

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