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酒款
仁益源酒莊

羅哈庫(kù)酒莊
Domaine Rogha Crois

羅哈庫(kù)酒莊介紹  THE PROFILE

羅哈庫(kù)酒莊(Domaine Rogha Crois)位于澳大利亞新南威爾士州的葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一,獲得了澳大利亞頂尖的葡萄酒評(píng)論家的高度認(rèn)可。

  羅哈庫(kù)酒莊由大衛(wèi)·克羅斯利(David Crossley)和林恩·克羅斯利夫婦(Lyn Crossley)于1998年創(chuàng)立。該酒莊的葡萄樹(shù)種植于1999-2000年,2013年酒莊又增種了一批葡萄樹(shù)。目前,酒莊的葡萄園僅為2公頃,主要種植法國(guó)勃艮第(Burgundian)著名的葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir )、灰皮諾(Pinot Gris )和小部分種植波爾多(Bordeaux)品種,如品麗珠(Cabernet Franc)和 梅洛(Merlot ),種植密度超過(guò)2,500株每公頃。葡萄園采用低密度栽培法,嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量,確保葡萄品質(zhì),盡量使葡萄能夠充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。

  羅哈庫(kù)酒莊的葡萄園位于海拔800-840米的斜坡上,地質(zhì)主要是約400到500萬(wàn)年前古生代形成的火山基巖,土壤包括風(fēng)化的花崗巖、 斑巖和石英、沖積層頁(yè)巖和黑石板。很久以前這些核心古代巖石折疊起來(lái)抬升,形成喬治湖(Lake George)邊的斷層線景觀。隨著時(shí)間的推移,它們被風(fēng)化和侵蝕,形成了葡萄園賴以存在的條件。

  羅哈庫(kù)酒莊葡萄酒由屢獲殊榮的釀酒師釀造而成,酒體平衡,口感細(xì)膩,具有嚼勁,非常適合配餐。羅哈庫(kù)酒莊的葡萄酒口味獨(dú)特,保留了該葡萄園風(fēng)土的特質(zhì)。羅哈庫(kù)酒莊除了在葡萄栽培上實(shí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持可持續(xù)的葡萄種植理念,盡可能能采用有機(jī)法外,在葡萄酒的釀造上,酒莊也是精益求精。所有的釀酒葡萄都采用手工采摘,并經(jīng)過(guò)人工精心篩選。之后,釀酒師會(huì)采用傳統(tǒng)釀造方法,對(duì)葡萄進(jìn)行輕微的破皮壓榨,盡可能地保留葡萄果實(shí)的原有風(fēng)味。

  羅哈庫(kù)酒莊已發(fā)布的酒款主要有羅哈庫(kù)限量灰皮諾干白葡萄酒(Domaine Rogha Crois Limited Release Pinot Gris)、羅哈庫(kù)銀牌黑皮諾干紅葡萄酒 (Domaine Rogha Crois Silver Label Pinot Noir)等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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