盧弗利亞酒莊位于號(hào)稱“普羅旺斯巨人”的旺圖山（Mont Ventoux）腳下，緊靠歷史古城奧利奇（Orange），是當(dāng)?shù)氐淖畲蠹易逍跃魄f，由沙唐家族（Chastan）創(chuàng)建和打理。

1982年，塞爾日·沙唐（Serge Chastan）一手創(chuàng)辦了這家酒莊，并將其命名為L(zhǎng)ou Frejau，意為“圓鵝卵石”。該名字的靈感源自普羅旺斯民歌，也卻葡萄園的土壤類型不謀而合。2003年，沙唐的妻子克里斯蒂娜（Christiane）也成為其得力助手。他們堅(jiān)持傳統(tǒng)，關(guān)注葡萄園生態(tài)保護(hù)，并在2010年開始釀造“綠色”葡萄酒。

在酒莊位于教皇新堡的葡萄園，土壤以黏土-石灰質(zhì)為主，表層還有一層圓鵝卵石；而在普通羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，土壤則以貧瘠的砂子為主。這些葡萄園主要種植的紅葡萄品種包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕懷合特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、庫諾瓦茲（Counoise）等；而白葡萄品種是克萊雷（Clairette）、白歌海娜（Grenache Blanc）、布布蘭克（Bourboulenc）和瑚珊（Roussanne）等。

酒莊堅(jiān)持生態(tài)種植法，力圖“讓葡萄酒如陽光般散滿餐桌，在酒杯中如小鳥般歡歌”，讓人們感受著普羅旺斯平原的各色風(fēng)味。酒莊主要出產(chǎn)6款A(yù)OC級(jí)葡萄酒，分別是教皇新堡紅和白，羅訥河谷丘村莊級(jí)紅和羅訥河谷級(jí)紅、白和桃紅。此外，酒莊還出產(chǎn)大量的普通餐酒。