布瓦塞酒莊（Domaine la Tour Boisee）位于法國(guó)南部朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)，距離密盧瓦（Minervois）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的卡爾卡松（Carcassonne）僅25公里。

布瓦塞酒莊創(chuàng)建于1826年，主要釀造和出售AOC密盧瓦葡萄酒（Minervois AOC）和佩里阿克坡地區(qū)餐酒（Coteaux de Peyriac IGP）。該酒莊的酒窖不僅出售美味的葡萄酒，同時(shí)也出售新鮮的橄欖油。布瓦塞酒莊內(nèi)高聳著一座中世紀(jì)的古塔，古塔原被用作當(dāng)?shù)卮迓涞谋荆髞?lái)成為酒莊的一部分。酒莊的名字就來(lái)源于這座古塔。從古塔還可以俯瞰酒莊的優(yōu)美景色。1982年，瑪麗-克羅德從她的父母手中接管布瓦塞酒莊，和丈夫讓-路易·普度（Jean-Louis Poudou）共同掌管酒莊。夫婦二人致力于保留最好的葡萄品種，同時(shí)不斷更新其它葡萄品種，擴(kuò)大葡萄種植面積。

布瓦塞酒莊的葡萄園面積為200公頃，園中還種植著2,500棵橄欖樹(shù)，部分橄欖樹(shù)栽種于17世紀(jì)。布瓦塞酒莊擁有一個(gè)坐落于洛雷-密盧瓦（Laure Minervois）的老藤葡萄園，園內(nèi)種植的葡萄品種多達(dá)23種，酒莊用這些葡萄釀造的葡萄酒具有典型的朗格多克葡萄酒風(fēng)味。酒莊的葡萄園種植的葡萄品種主要有霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳麗釀（Carignan），同時(shí)也種植有歌海娜（Grenache）、神索（Cinsaul）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）等其它葡萄品種。2010年，該酒莊實(shí)現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2005年是酒莊釀造地區(qū)餐酒的好年份，這一年的地區(qū)餐酒帶有濃郁的果味。布瓦塞酒莊釀造的葡萄酒最佳飲用期是2-5年。