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酒款
賀東莊園

素芬酒莊
Domaine La Suffrene

素芬酒莊介紹  THE PROFILE

素芬酒莊(Domaine la Suffrene)位于法國普羅旺斯(Provence)的邦多勒(Bandol)子產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭經(jīng)營式的酒莊。

  1996年,塞德里克·格拉威爾(Cedric Gravier)接管了家族的農(nóng)場(chǎng)并創(chuàng)建了素芬酒莊。當(dāng)時(shí),塞德里克的爺爺與他一起奮斗,共同管理著素芬酒莊。塞德里克負(fù)責(zé)挑選合適的葡萄藤來種植,而他的爺爺則負(fù)責(zé)葡萄樹的栽培和管理。爺孫二人對(duì)酒莊的各項(xiàng)工作都力求精益求精,以最大程度地保證葡萄酒的品質(zhì)。

  素芬酒莊葡萄園的面積為50公頃,位于邦多勒產(chǎn)區(qū)的斜坡上,周圍群山環(huán)繞,園內(nèi)土壤為粘土和石灰?guī)r。受地中海氣候的影響,葡萄園內(nèi)夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨,年日照時(shí)間超過3,000小時(shí),光照十分充足。由于園內(nèi)老藤葡萄樹比較多,而年輕的葡萄藤比較少,所以為了增加葡萄園的生機(jī),酒莊會(huì)定期補(bǔ)種樹苗,以培養(yǎng)新的葡萄藤。目前,葡萄園內(nèi)主要種植著慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)和佳麗釀(Carignan)等多個(gè)品種,其中,慕合懷特的種植比例最大。酒莊常將慕合懷特與其它葡萄品種進(jìn)行混釀,并發(fā)揮其個(gè)性,使其釀制出來的葡萄酒散發(fā)著香料和甘草的氣息,酒體飽滿,口感平衡細(xì)膩。

  目前,素芬酒莊已出產(chǎn)了多款葡萄酒,主要有素芬酒莊洛芙斯干紅葡萄酒(Dimaine la Suffrene Les Lauves Rouge)、素芬酒莊圣凱瑟琳桃紅葡萄酒(Dimaine la Suffrene Sainte Catherine Rose)和素芬酒莊傳統(tǒng)干白葡萄酒(Dimaine la Suffrene Tradition Blanc)等。

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