簡馬克伯恩哈酒莊(Domaine Jean Marc Bernhard)位于法國著名的阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)著名的酒莊之一,在法國享有很高的知名度。
作為一個傳統(tǒng)的家族型酒莊,簡馬克伯恩哈酒莊的歷史比較悠久。最初,簡馬克伯恩哈家族的領(lǐng)地被劃分在村莊的中部地區(qū),在1802年以后,該村莊的大部分房屋和建筑都逐漸被馬克伯恩哈家族所收購。簡馬克伯恩哈酒莊是由馬克伯恩哈家族所創(chuàng)建,傳承至今已歷經(jīng)9代人了。悠久的釀造傳統(tǒng)和成熟的制酒工藝為酒莊出產(chǎn)的葡萄酒提供了品質(zhì)和口感的最佳保障。簡馬克伯恩哈酒莊的葡萄園位于科爾馬最適合葡萄栽培的西部區(qū)域,該地區(qū)處于阿爾薩斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)的核心地帶,它周邊的山谷區(qū)域也全部被其他葡萄園所占據(jù)。
簡馬克伯恩哈酒莊一直以來都秉承著“酒與自然和諧統(tǒng)一”的釀酒哲學(xué),這主要是指葡萄種植要與當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂虻茸匀画h(huán)境相協(xié)調(diào)。為此,酒莊花費了大量的人力物力,針對不同的地形地貌、不同的土壤成分和不同的肥沃貧瘠等因地制宜地種植了不同品種的葡萄。酒莊葡萄園主要種植的葡萄品種有灰皮諾(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。在種植葡萄和釀造葡萄酒的過程中,酒莊經(jīng)營者堅持使用有機肥料,盡量不增添任何人工化學(xué)物質(zhì),以此來確保出產(chǎn)的葡萄酒新鮮自然。酒莊也始終致力于生產(chǎn)酒體飽滿、香氣濃郁、層次復(fù)雜、有利于人體健康的有機葡萄酒。
簡馬克伯恩哈酒莊的葡萄酒,尤其是那些酒莊的頂級葡萄酒,比如Grand Crus系列,都以豐富的礦物質(zhì)含量、成熟飽滿的酒體和優(yōu)雅馥郁的果香而聞名于世。特別出名的酒款有 Grand Cru Wineck Schlossberg、Mambourg、Kaefferkopf、Florimont、Schlossberg、Furstentum等。