休伯特拉皮埃爾酒莊(Domaine Hubert Lapierre)位于法國著名的博若萊(Beaujolais)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
作為一個(gè)家族型酒莊,休伯特拉皮埃爾酒莊的歷史并不悠久,它正式創(chuàng)建于1970年。酒莊的葡萄園主要位于Chenas和Windmill村落地區(qū),園里的土壤以花崗巖為主,這種土壤是經(jīng)過很長時(shí)間的巖石風(fēng)化和分解形成的,非常適合當(dāng)?shù)刈钣忻钠咸哑贩N佳美(Gamay)的生長。酒莊葡萄園里很多葡萄樹的樹齡都超過了50年。
為了保證休伯特拉皮埃爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量,葡萄園管理者在采摘葡萄和釀造葡萄酒時(shí)全部采用人工方式進(jìn)行。酒莊的管理者們?cè)诜N植葡萄時(shí),盡量減少人工干預(yù)活動(dòng),幾乎不施加任何化學(xué)肥料;在釀造葡萄酒時(shí),他們也采用自然酵母進(jìn)行發(fā)酵。此外,酒莊的經(jīng)營者也對(duì)葡萄栽培和葡萄酒釀造的每一個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控,以求做到盡善盡美,能夠出產(chǎn)酒體輕盈和品質(zhì)純正的葡萄酒。
休伯特拉皮埃爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅新鮮自然,而且果香濃郁,口感厚實(shí)。酒莊最近出產(chǎn)的不少酒款受到廣大消費(fèi)者的青睞,比較知名的有Hubert Lapierre- Moulin a Vent Moulin Vent 和Moulin a Vent Chnas等。