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酒款
仁益源酒莊

Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux du Dessus, Echezeaux Grand Cru, France
霍夫曼-賈伊酒莊上伊瑟索(伊瑟索特級園)紅葡萄酒
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酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
霍夫曼-賈伊酒莊
產(chǎn)區(qū):
法國 France > 伊瑟索園 Echezeaux
釀酒葡萄:
黑皮諾 100% 
風(fēng)味特征:
黑莓 黑加侖 黑醋栗 紫羅蘭 牡丹花
酒款年份:
2017年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“霍夫曼-賈伊酒莊上伊瑟索(伊瑟索特級園)紅葡萄酒(Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux du Dessus, Echezeaux Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,由霍夫曼-賈伊酒莊(Domaine Hoffmann-Jayer,曾名為“Jayer-Gilles”)打造。該酒采用黑皮諾釀制而成,釀酒葡萄選自伊瑟索特級園(Echezeaux Grand Cru),其酒液呈深寶石紅色,充盈著紫羅蘭和牡丹的芬芳,并伴有黑色水果的馥郁芳香,起初香氣稍顯內(nèi)斂,充分醒酒后便展現(xiàn)出甜香料和肉類的復(fù)雜氣息。這款酒結(jié)構(gòu)宏大、堅實而充滿力量,中段口感醇厚飽滿,余味經(jīng)久不散。
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源: 黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產(chǎn)自法國東北部,并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區(qū)種植黑皮諾,黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好,也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個黑皮諾克隆系。 品種特征和生長條件:… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
伊瑟索園(Echezeaux) 伊瑟索園(圖片來源:vosne-romanee.fr) 伊瑟索園(Echezeaux)坐落于夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū)的弗拉熱-伊瑟索村(Flagey-Echezeaux),東鄰伏舊園(Clos de Vougeot),北接慕西尼園(Musigny)。該園占地36.12公頃,比大多數(shù)特級園都大得多,在夜丘的24座特級園中,其面積僅次于占地50.59公頃的… 【詳情】
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