露丹-費(fèi)朗酒莊(Domaine Henri Naudin-Ferrand)位于法國勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)(Cote de Nuits),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的酒莊。
1892年,露丹家族的后裔路易斯·露丹(Louis Naudin)在成為一名非常成功的商人后,有了很多積蓄,便建立了露丹-費(fèi)朗酒莊(當(dāng)時的酒莊建筑如今已成為酒莊商標(biāo)的一部分)。1896,路易斯的兒子亨利·露丹(Henri Naudin Sr.)出生。亨利繼承了父親的商業(yè)頭腦,不僅經(jīng)營著釀酒事業(yè),同時還經(jīng)營著養(yǎng)豬事業(yè)。但是顯然,他對釀酒事業(yè)更加鐘情。1922年,亨利娶了富商的女兒克萊爾(Clair)為妻,克萊爾一直鼓勵并幫助丈夫擴(kuò)大酒莊規(guī)模。亨利夫妻共孕育了2個女兒和1個兒子。兒子小亨利(Henri Jr.)對上學(xué)沒有興趣,中途輟學(xué)跟隨父親學(xué)習(xí)釀酒。1947年,16歲的小亨利就釀造了自己第一個年份的葡萄酒。1964年,小亨利娶了莉莉安·費(fèi)朗(Liliane Ferrand)為妻,之后他妻子的圖像便開始出現(xiàn)在葡萄酒的酒標(biāo)上。小亨利和莉莉安只有3個女兒,克萊爾·露丹(Claire Naudin,3個女兒中的一個)在完成學(xué)業(yè)后,到澳大利亞實(shí)習(xí)了5個月。1992年6月,她回到家族酒莊工作,領(lǐng)導(dǎo)整個團(tuán)隊(duì),成為酒莊的主要經(jīng)營者。直到2007年,克萊爾想退休休息,她的孩子泉塔(Chantal)和艾曼紐(Emmanuel)承擔(dān)了酒莊的管理工作。
露丹-費(fèi)朗酒莊擁有22公頃葡萄園,主要分布在包括夜圣喬治((Nuits-Saint-Georges)在內(nèi)的5個村莊。酒莊十分注重葡萄園自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展,葡萄園內(nèi)很少進(jìn)行除草工作,以充分發(fā)揮草地對斜坡土壤的保護(hù)作用。此外,雜草對葡萄產(chǎn)量的控制也起到不小的作用。葡萄園拒絕使用人工合成的化肥和農(nóng)藥,盡量尊重土壤以及生物發(fā)展的自然規(guī)律。葡萄園以種植紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)和白葡萄品種阿里高特(Aligote)為主。
露丹-費(fèi)朗酒莊在釀造葡萄酒時不添加人工酵母、酶和單寧,添加的二氧化硫也非常少(更多時候不添加),充分尊重葡萄品種本身的特色,釀造具有風(fēng)土特色的葡萄酒?,F(xiàn)在該酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量達(dá)到13至15萬瓶,主要銷往法國、比利時、德國、英國、盧森堡、意大利、荷蘭和丹麥。同時,酒莊也有少部分酒款銷往澳大利亞、加拿大、美國和日本等地。