放思酒莊(Domaine Fangsi)位于頗負盛名的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),是一家集創(chuàng)意與釀酒于一體的新興酒莊。
2022年,懷揣著對葡萄酒文化的熱情,一群志同道合的年輕品酒師與釀酒師聯(lián)手創(chuàng)立了精品車庫酒莊——放思酒莊。酒莊團隊以寧夏為起點,盡情揮灑創(chuàng)意,用心貼近風土,不遺余力地投入,立志打造出品質卓越的精品葡萄酒,在世界范圍內為中國葡萄酒打響名聲。
放思酒莊的葡萄園地處賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),占地10公頃(150畝),主要為戈壁灘地貌,土壤中遍布石頭和砂礫,土質非常貧瘠,適宜葡萄藤深深扎根,汲取深處的水分和營養(yǎng)物質。這里全年平均日照時長為3,000小時,晝夜溫差大,水熱系數(shù)佳,為葡萄栽培提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。
目前,酒莊出品了花放、大象、憑什么擺爛、不要井、開雲(yún)、拜夏等系列酒款,葡萄酒名稱充滿創(chuàng)意與趣味,且品質優(yōu)異,表現(xiàn)出彩。其中,2019年放思·不要井赤霞珠干紅葡萄酒(Domaine Fangsi Buyaojing Cabernet Sauvignon)取得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)91分的好成績;2019年放思·拜夏單一園品麗珠干紅葡萄酒(Domaine Fangsi Baixia Single Vineyard Cabernet Franc)則獲得了詹姆斯·薩克林的92分好評。