納麗斯酒莊(Domaine de Nalys)位于法國南羅訥河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產區(qū),是該產區(qū)最古老的酒莊之一
第二次世界大戰(zhàn)期間,藥劑師飛利浦·杜費(Philippe Dufays)來到納麗斯酒莊,并與當時酒莊的繼承人結婚。1955年,杜費先生放棄醫(yī)療事業(yè),全面接管酒莊。在之后的二十年中,酒莊大力發(fā)展,占地面積擴大了兩倍,出產的葡萄酒出口至多個國家。1975年,在經(jīng)歷了獨子喪生和長達7年的葡萄栽培危機后,杜費先生決定將酒莊出售給年輕的種植戶和法國安盟保險公司(Groupama)。
納麗斯酒莊占地面積為128英畝,酒莊有3個葡萄園,即Nalys、Le Bois Senechal和La Crau。Nalys葡萄園的土壤由赭色砂巖和沙土組成;Le Bois Senechal和La Crau葡萄園的土壤由鵝卵石、風化砂巖和沙土組成,排水性良好。教皇新堡產區(qū)的13種法定葡萄品種都可以在納麗斯酒莊的葡萄園中找到。其中,紅葡萄品種約占80%,包括歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah),還包括古諾瓦茲(Counoise)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和蜜思卡丹(Muscardin)等。白葡萄品種約占20%,包括白歌海娜(Grenache Blanc)、克萊雷(Clairette)和布布蘭克(Bourboulenc)等。
在葡萄成熟的季節(jié),葡萄園采用人工的方式采收葡萄。葡萄在采收時進行第一次分揀,運至酒窖后進行第二次分揀。紅葡萄先進行低溫浸皮,然后升溫至30℃左右發(fā)酵15至30天。發(fā)酵完成的紅葡萄酒需在水泥槽和橡木桶中熟成12至18個月。
納麗斯酒莊推出的2009年份的納麗斯教皇新堡干紅葡萄酒(Domaine de Nalys Chateauneuf-du-Pape)和2009年份的納麗斯教皇新堡干白葡萄酒(Domaine de Nalys Chateauneuf-du-Pape Blanc)分別獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出的89分和91分的高分評價。