關(guān)于“蒙布爾若酒莊稻草甜白葡萄酒(Domaine de Montbourgeau Vin de Paille, L'Etoile, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國汝拉產(chǎn)區(qū)的甜白葡萄酒,又稱“稻草酒”(Vin de Paille),采用霞多麗、薩瓦涅和普薩釀制而成。釀酒葡萄采收后,在通風(fēng)良好的環(huán)境下風(fēng)干約兩個月,果實水分蒸發(fā),糖分濃縮,經(jīng)壓榨后,葡萄汁緩慢發(fā)酵,而后在橡木桶中陳釀3至4年。成酒酒液呈現(xiàn)出如同蜂蜜一般的金黃色,散發(fā)著堅果、蜂蜜和榅桲的芳香,口感甜美而醇厚,結(jié)構(gòu)均衡,余味綿長。