瑪利安納酒莊(Domaine de la Marianne)位于法國博若萊(Beaujolais)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
瑪利安納酒莊由布羅德·克里斯蒂安森(Broder Christianse)創(chuàng)建于1963年。1961年,布羅德在學習完葡萄酒專業(yè)課程后來到法國。一個偶然的機會,他來到博若萊的圣-阿穆爾(Saint-Amour)村,對這片土地一見鐘情。于是他在1963年通過拍賣獲得了一塊瑪利安納(Marianne)女士名下的土地,并由此創(chuàng)建了酒莊。為了紀念瑪利安納女士,布羅德將酒莊命名為瑪利安納酒莊。1970年,布羅德開始全面修建酒莊。如今,布羅德負責酒莊的日常經(jīng)營和管理。
瑪利安納酒莊于1967年種下了第一批葡萄樹。葡萄園內的土壤主要為花崗巖和沙土,呈酸性,黏土含量低,能夠給葡萄樹提供充足的養(yǎng)分和水分。目前,葡萄園內種植著佳美(Gamay)等葡萄品種。瑪利安納酒莊在釀造葡萄酒時,首先將人工采摘下來的葡萄進行精心篩選,之后將葡萄進行壓榨,然后開始酒精發(fā)酵。發(fā)酵期間酒莊會密切地關注發(fā)酵的情況,之后將發(fā)酵后的葡萄汁置入發(fā)酵罐中進行蘋果酸-乳酸二次發(fā)酵。最后將葡萄汁置入不銹鋼罐中熟成數(shù)月。
目前,瑪利安納酒莊只發(fā)布了一款葡萄酒,即瑪利安納酒莊普索圣-阿穆爾村玉女干紅葡萄酒(Domaine de la Marianne Le Puceau Saint-Amour)。值得一提的是,這款酒的名稱與瑪利安納女士有關,瑪利安納女士一生未婚,這款酒代表了瑪利安納女士一般的圣潔與純凈。