佳瑪赫酒莊(Domaine de la Camarette)位于法國羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患揖肪魄f。
1960年,孔蒂埃(Gontier)買下了酒莊所在的土地,并建立起一間苗圃。在此之前,那塊土地一直由卡馬雷爵士所擁有。19世紀(jì)期間,這塊土地主要用于蔬菜出產(chǎn)和春蠶的養(yǎng)殖。1993年,孔蒂埃的兒子皮埃爾·孔蒂埃(Pierre Gontier)接管酒莊。到了2004年,皮埃爾的二女兒南希·孔蒂埃(Gontier)從皮埃爾手中接管了酒莊。
佳瑪赫酒莊的葡萄園占地面積為400公頃,葡萄園所處產(chǎn)區(qū)為地中海氣候,陽光充足,降水充沛,利于葡萄的生長。在葡萄品種方面,園內(nèi)主要種植了西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種。
在釀酒方面,佳瑪赫酒莊主要采用了舊世界傳統(tǒng)的釀酒工藝。從葡萄成熟后的采摘篩選、破皮去梗、發(fā)酵熟成,到上市前的裝瓶貼標(biāo),都受到了酒莊的嚴格把控。
目前,佳瑪赫酒莊一共出產(chǎn)了11款酒,包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒等。酒莊每年約出產(chǎn)15,000箱葡萄酒。