多佛酒莊（Doffo Winery）位于美國加利福利亞州（California）蒂梅丘拉谷（Temecula Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座家庭經(jīng)營式酒莊。

　　多佛酒莊建立于1997年，創(chuàng)立人馬賽羅·多佛（Marcelo Doffo）是酒莊的現(xiàn)任莊主。馬賽羅出生于阿根廷，后隨家人移居美國，其祖輩是意大利移民，叔叔在意大利的一個莊園中釀酒。馬賽羅從小在農(nóng)場中長大，受家庭環(huán)境的影響，對葡萄酒有著濃厚的興趣。1997年，他在加州蒂梅丘拉谷東北部買下了一片農(nóng)場，通過努力開墾和改造，將其打造為自己的葡萄園。四年后，酒莊生產(chǎn)的第一批葡萄酒問世。

　　多佛酒莊的葡萄園占地面積15英畝，主要種植品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah），以及小部分品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。園區(qū)土壤含花崗巖，排水性好。溫暖濕潤的氣候帶來了充足的光照和熱量，為葡萄樹的生長提供了有利的自然環(huán)境。葡萄園中的每棵葡萄樹都由酒莊的工作人員手工種植和精心管理，剪枝和疏果貫穿了葡萄生長的整個過程，工作人員甚至?xí)ㄟ^為葡萄樹彈奏古典音樂來促進葡萄生長。

　　多佛酒莊專注小批量生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒酒香濃郁，風(fēng)味復(fù)雜，風(fēng)格大膽，廣受當(dāng)?shù)仄咸丫茞酆谜叩淖放酢?/p>