德爾•里奧酒莊(Del Rios)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)吉龍(Geelong)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。吉龍產(chǎn)區(qū)向來以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、幼滑的葡萄酒著稱。該酒莊在吉龍是后起之秀,近年來榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)及殊榮。
酒莊莊主及釀酒師阿格斯•德爾•里奧(Agustin del Rios)先生本身為著名的牙科醫(yī)生,出生在西班牙著名的釀酒世家,父親為西班牙非常有名的釀酒師及酒莊管理人。從小耳濡目染,對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣,這使他立志要擁有自己的酒莊。
1994年,他的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn),在吉龍阿納基山(Mt Anakie )山腰建起了自己的酒莊——德爾•里奧酒莊。剛開始時(shí),像大部分優(yōu)質(zhì)莊園一樣,他把大部分的時(shí)間、精力及金錢放在莊園管理和培養(yǎng)高品質(zhì)的葡萄上。他秉承的釀酒哲學(xué)就是,一瓶好的葡萄酒,一切皆由好的土壤及葡萄園管理開始。
阿納基山地區(qū)有著大陸性氣候,由于此地處于布里斯班的雨影之下,所以具有較低的降雨量,這種氣候有助于為葡萄提供長期的成熟條件,減少低氣壓所造成的病害,并且讓他們可以通過滴灌來控制樹冠。為了確保每個(gè)年份都能得到最佳品質(zhì)的果實(shí),阿格斯•德爾•里奧在樹藤及樹冠的優(yōu)化管理上下了大量功夫。
1999年,酒莊釀制出第一批葡萄酒。2001年在文萊為亞太經(jīng)貿(mào)首腦會(huì)議(APEC Summit ) 舉辦的國家晚宴上,德爾•里奧酒莊的長相思(Sauvignon Blanc)及黑皮諾(Pinot Noir )成為晚宴上的明星和焦點(diǎn)。當(dāng)時(shí)的澳洲總理約翰霍華德(John Howard )及中國國家主席江澤民更是親自品嘗了德爾•里奧酒莊的葡萄酒。至此,德爾•里奧酒莊的產(chǎn)品開始被更多的葡萄酒愛好者所熟悉、喜愛與認(rèn)可。
然而酒莊的發(fā)展也并非一帆風(fēng)順。在2003年,和大部分澳洲酒莊一樣,酒莊所產(chǎn)的葡萄酒被劣質(zhì)的軟木塞影響了一向優(yōu)良的葡萄酒品質(zhì)。做事一絲不茍的酒莊莊主德爾里奧先生馬上決定銷毀所有2003年的存酒,不將它們推出市場,并花費(fèi)大部分的積蓄從意大利引進(jìn)了先進(jìn)的灌裝設(shè)備。
該酒莊目前聘請(qǐng)了2位富有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師,莊主德爾里奧先生自己擔(dān)任總釀酒師,主要負(fù)責(zé)品質(zhì)監(jiān)控。在一個(gè)年產(chǎn)量不到5,000 箱的酒莊里,竟然聘請(qǐng)了兩名釀酒師,這在葡萄酒界里,可算是破天荒之舉。
經(jīng)過10多年的發(fā)展,該酒莊的葡萄樹現(xiàn)已經(jīng)步入壯年,葡萄酒的產(chǎn)量及品質(zhì)亦日趨穩(wěn)定。其產(chǎn)品帶有同名莊葡萄酒一樣復(fù)雜而幼滑的口感,同時(shí)還能感受到吉龍產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特質(zhì)。所產(chǎn)的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,如del Rios Bortrytis Chardonnay (2011)、del Rios Cabernet Sauvignon(2009)、del Rios Marsanne(2008)和del Rios Rosé(2011)等。