拜納姆酒莊（Davis Bynum Winery）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊。

　　拜納姆酒莊由戴維斯·拜納姆（Davis Bynum）創(chuàng)建于1973年。1971年，拜納姆在納帕谷（Napa valley）購(gòu)買了一塊26英畝的葡萄園，想在那里創(chuàng)建一個(gè)酒莊，但由于發(fā)展受限制，在1973年，拜納姆來到索諾瑪縣，然后創(chuàng)建了拜納姆酒莊，并引進(jìn)了索諾瑪縣的第一棵黑皮諾（Pinot Noir）葡萄藤，釀制黑皮諾葡萄酒。2007年，拜納姆準(zhǔn)備退休，于是他將該酒莊轉(zhuǎn)賣給湯姆·克萊恩（Tom Klein）和克萊恩家族（Klein Family）。

　　拜納姆酒莊擁有兩個(gè)單一葡萄園，分別為簡(jiǎn)愛園（Jane’s Vineyard）和河西園（River West Vineyard），面積共219英畝。兩個(gè)葡萄園都位于索諾瑪縣俄羅斯河谷（Russian River Valley）的希爾茲堡（Healdsburg）產(chǎn)區(qū)，臨近太平洋和圣保羅灣（San Pablo Bay）。葡萄園內(nèi)白天炎熱，夜間涼爽，葡萄的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，適合葡萄生長(zhǎng)和成熟。目前，園內(nèi)主要種植著長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾等葡萄品種。

　　拜納姆酒莊致力于最大程度地減少人為干預(yù)，以充分地展現(xiàn)葡萄酒的個(gè)性及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。無論是發(fā)酵過程中使用的天然酵母還是裝瓶之前的未過濾工藝，都體現(xiàn)了拜納姆酒莊的釀酒理念。

　　目前，拜納姆酒莊已經(jīng)發(fā)布了多款葡萄酒，主要有河西園系列霞多麗干白葡萄酒（Davis Bynum River West Vineyard Chardonnay）和簡(jiǎn)愛園系列黑皮諾干紅葡萄酒（Davis Bynum Jane’s Vineyard Pinot Noir）等。