多弗-蘭維酒莊
Dauvergne et Ranvier

多弗-蘭維酒莊（Dauvergne et Ranvier）位于法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley），目前由弗朗索瓦·多弗（François Dauvergne）和讓·弗朗索瓦·蘭維（Jean-François Ranvier）共同管理。他們兩人都曾在葡萄酒企業(yè)工作過(guò)，擁有豐富的葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)，他們將種植葡萄和釀制葡萄酒的全部熱情投入至酒莊，推動(dòng)酒莊不斷地向前發(fā)展。

　　弗朗索瓦·多弗的美好童年是在波爾多（Bordeaux）度過(guò)的，而他的家人則一直居住在朗格多克大區(qū)奧德（Aude）省利穆（Limoux）地區(qū)的圣保里加布鎮(zhèn)（Saint-Polycarpe），家族的葡萄產(chǎn)業(yè)也位于此地。多弗的其他親人則都居住在羅訥河谷地區(qū)，之后他也在這里為自己的葡萄酒事業(yè)奮斗了15年。

　　而讓·弗朗索瓦·蘭維在孩提時(shí)代卻是一個(gè)讓父母頭疼的孩子，他和家人一起去拜訪親友的時(shí)候，總是情不自禁地要聞一聞主人家的各種氣味，并且還會(huì)大聲地描述出某些令人尷尬的氣味。因?yàn)闊嶂杂诘刭|(zhì)學(xué)，蘭維從法國(guó)國(guó)立農(nóng)學(xué)院畢業(yè)之后便選擇了與之相關(guān)的釀酒學(xué)專業(yè)，主導(dǎo)釀酒顧問(wèn)實(shí)驗(yàn)室的工作。此后，他在羅訥河谷擔(dān)任一家著名酒莊的釀酒師，并在酒莊結(jié)識(shí)了他后來(lái)的合作伙伴弗朗索瓦·多弗。2004年，弗朗索瓦·多弗和讓弗朗索瓦·蘭維終于實(shí)現(xiàn)了他們的夢(mèng)想，創(chuàng)立了屬于他們自己的葡萄酒品牌。此后，他們便立志要讓多弗-蘭維酒莊成為羅訥河谷產(chǎn)區(qū)最著名的酒莊之一。

　　最初，酒莊沒(méi)有葡萄園，也沒(méi)有酒窖，多弗和蘭維通過(guò)向羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄種植者收購(gòu)優(yōu)質(zhì)的葡萄，并雇傭他們釀造葡萄酒。2003年，多弗和蘭維買下了牧丹酒莊（Domaine des Muretins）以及該酒莊位于塔維勒（Tavel）和利哈克（Lirac）的葡萄園。多弗會(huì)在葡萄成熟之前，品嘗每塊葡萄田中的葡萄，以判斷葡萄的成熟度，以決定采摘葡萄的最佳時(shí)機(jī)。一般采摘的葡萄會(huì)被運(yùn)送到葡萄園附近提前預(yù)定好的酒窖之中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后，葡萄酒會(huì)儲(chǔ)藏在酒窖中，或盛入橡木桶種進(jìn)行熟成。橡木桶由多弗和蘭維共同負(fù)責(zé)挑選和購(gòu)買。

　　多弗-蘭維酒莊出產(chǎn)的葡萄酒一共分為4個(gè)系列，分別是：美味葡萄酒（Les Vins Gourmands）、經(jīng)典葡萄酒（Les Grands Vins）、稀有葡萄酒（Les Vins Rares）和精選葡萄酒（Les Sélections Parcellaires）?！?/p>