戴恩酒莊(Dane Vineyards)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)索諾瑪縣(Sonoma County),是當(dāng)?shù)匾患倚⌒途肪魄f。
戴恩酒莊由巴特·漢森(Bart Hansen)創(chuàng)立于2007年。大學(xué)暑假期間,巴特曾為金舞酒莊(Kinwood Vineyards)在收獲期運(yùn)送葡萄,這份單調(diào)而又辛苦的工作并沒(méi)有使他產(chǎn)生厭倦,反而讓他對(duì)酒莊的工作產(chǎn)生了極大的興趣。畢業(yè)后,巴特先后在金舞酒莊、本齊格酒莊(Benziger Family Winery)和雷斯特家族酒莊(Lasseter Family Winery)的釀酒團(tuán)隊(duì)中工作,積累了非常豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。在本齊格酒莊擔(dān)任釀酒師時(shí),巴特接觸到了有機(jī)葡萄,他喜歡在傳統(tǒng)的釀酒工藝上創(chuàng)新,因此發(fā)展了一套獨(dú)特的有機(jī)葡萄酒的釀制方法。巴特的豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新意識(shí)是戴恩酒莊出品優(yōu)質(zhì)葡萄酒的保證。
戴恩酒莊的釀酒葡萄主要來(lái)源自索諾瑪縣一些種植有機(jī)葡萄的葡萄園,主要的葡萄品種包括仙粉黛(Zinfandel)、白詩(shī)南(Chennan Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。酒莊采用小規(guī)模手工釀制的經(jīng)營(yíng)方式,致力于釀制風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
戴恩酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量為300至500箱。目前,戴恩酒莊已發(fā)布的酒款有白詩(shī)南干白葡萄酒、瓦萊麗亞羅訥河風(fēng)格干紅葡萄酒(Valeria Rhone Blend)、老藤仙粉黛干紅葡萄酒(Old Vine Zinfandel)以及赤霞珠干紅葡萄酒。