庫維利酒莊（Cuvelier Los Andes）位于阿根廷門多薩省（Mendoza）的烏克山谷（Valle de Uco）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是鷹格堡酒莊（Clos De Los Siete）旗下的酒莊之一，現(xiàn)由世界著名釀酒師米歇爾•羅蘭（Michel Rolland）負(fù)責(zé)管理和經(jīng)營。
庫維利酒莊現(xiàn)任莊主是庫維利兄弟伯特蘭和吉恩蓋（Bertrand y Jean-Guy Cuvelier），他們同時(shí)也是鷹格堡酒莊7個(gè)創(chuàng)始人中的兩個(gè)。早在1804年，庫維利家族（Cuvelier Family）就已經(jīng)在法國北部開始從事葡萄酒釀造業(yè)了，同時(shí)該家族還創(chuàng)建了庫維利和菲利斯葡萄酒公司（H. Cuvelier & Fils）。20世紀(jì)初在波爾多地區(qū)，人們開始對在酒莊內(nèi)裝瓶的葡萄酒的關(guān)注度增加。從1903年開始，庫維利家族依次購買了克羅克酒莊（Chateau Le Crock）、卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）和波菲酒莊（Chateau Leoville Poyferre）。1914年，庫維利家族發(fā)現(xiàn)阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的葡萄酒果香醇厚、酸度平衡。1998年，伯特蘭決定加入鷹格堡酒莊。2001年，伯特蘭和吉恩蓋共同創(chuàng)建了庫維利酒莊，致力于發(fā)揚(yáng)庫維利家族高貴傳統(tǒng)的釀酒工藝。2003年，在釀酒師米歇爾•羅蘭的管理下，酒莊發(fā)布了第一款高品質(zhì)庫維利安第斯收藏系列葡萄酒（Cuvelier Los Andes–Coleccion）。目前，庫維利酒莊葡萄酒的產(chǎn)量已占據(jù)鷹格堡酒莊總產(chǎn)量的50%。
庫維利酒莊的葡萄園面積為55公頃，位于門多薩省安第斯山（Los Andes）腳下。該地區(qū)地處半干旱的荒漠地帶，屬于典型的大陸性氣候，白天炎熱干燥，夜間涼爽，園中的土壤主要是由沖積土和巖石組成。這些條件都有利于出產(chǎn)酸度平衡、成熟飽滿的優(yōu)質(zhì)葡萄。酒莊以每公頃5,500藤蔓的密度種植葡萄藤，主要種植的葡萄品種有馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和味兒多（Petit Verdot）等。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進(jìn)行人工采收。酒莊出產(chǎn)的所有葡萄酒都會經(jīng)過30-40天的浸皮發(fā)酵，最后置入法國橡木桶中陳釀。
庫維利酒莊致力于出產(chǎn)具有安第斯山風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有庫維利安第斯赤霞珠收藏干紅葡萄酒（Cuvelier Los Andes Coleccion Cabernet Sauvignon，Uco Valley，Argentina）、庫維利大馬爾貝克干紅葡萄酒（Cuvelier Los Andes Grand Malbec，Uco Valley，Argentina）和庫維利安第斯梅洛收藏干紅葡萄酒（Cuvelier Los Andes Coleccion Merlot，Uco Valley，Argentina）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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