康威家族酒莊（Conway Famliy Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的圣巴巴拉（Santa Barbara）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)一座知名的精品酒莊。

　　2007年，湯姆·康威（Tom Conway）、約翰·康威（John Conway）和吉莉安·康威（Gillian Conway）共同創(chuàng)建了康威家族酒莊。一直以來，他們?nèi)硕枷矚g圣巴巴拉產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒。于是，經(jīng)過了數(shù)年對該地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和葡萄酒文化的了解，他們決定在圣巴巴拉產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建自己的酒莊。酒莊旗下的酒款有一個(gè)系列，為深海（Deep Sea）系列。

　　康威家族酒莊的葡萄園位于圣巴巴拉產(chǎn)區(qū)，臨近太平洋。受海風(fēng)的影響，葡萄園內(nèi)的氣候比內(nèi)陸涼爽，延長了葡萄的成熟期。園內(nèi)土壤主要為硅藻土和石灰?guī)r。酒莊堅(jiān)持使用可持續(xù)栽培技術(shù)，最大程度地減少化肥和農(nóng)藥的使用。同時(shí)，為避免海洋濕潤氣流使土壤變得過于濕潤，葡萄園內(nèi)幾乎一半的土地沒有采用人工灌溉，而是依靠天然降水。目前，園內(nèi)主要種植著霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品種。

　　康威家族酒莊認(rèn)為要釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，酒莊需要采用平衡性佳且風(fēng)味濃郁的葡萄，因此，酒莊盡心栽培每一棵葡萄。待到收獲季節(jié)，酒莊再根據(jù)具體的天氣情況和葡萄品種的成熟程度來判斷葡萄的最佳采摘時(shí)間，然后安排人員采摘。采摘完畢后，酒莊則開始進(jìn)行篩選、破碎、發(fā)酵和熟化等釀酒工藝。

　　目前，康威家族酒莊已經(jīng)發(fā)布了多款葡萄酒，主要有深海海星系列桃紅葡萄酒（ Conway Family Deep Sea Sea Star Rose）、深海系列長相思干白葡萄酒（ Conway Family Deep Sea Sauvignon Blanc）和深海系列霞多麗干白葡萄酒（Conway Family Deep Sea Chardonnay）等。