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酒款
賀東莊園

奧克斯雷酒莊
Ciavarella Oxley Estate Winery

奧克斯雷酒莊介紹  THE PROFILE

奧克斯雷酒莊(Ciavarella Oxley Estate Winery)位于維多利亞州(Victoria)東北部的國(guó)王谷(King Valley)產(chǎn)區(qū),是一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)的酒莊,致力于小批量種植和釀制各種類型的葡萄酒。

  奧克斯雷酒莊由西里爾·西亞瓦雷拉(Cyril Ciavarella)和簡(jiǎn)·西亞瓦雷拉(Jan Ciavarella)創(chuàng)建于1978年。目前酒莊由托尼·西亞瓦雷拉(Tony Ciavarella)和瑪麗安·西亞瓦雷拉(Merryn Ciavarella)夫婦共同經(jīng)營(yíng)。1986年,格林羅旺(Glenrowan)的貝利班達(dá)拉酒莊(Bailey Bundarra Vineyard)打算將葡萄園中的歐塞瓦皮諾(Pinot Auxerrois/Aucerot)葡萄品種移除。奧克斯雷酒莊為保留這個(gè)在澳大利亞分布十分有限的品種,與貝利班達(dá)酒莊進(jìn)行協(xié)商后,將該品種移植到自家葡萄園中。這個(gè)獨(dú)特的葡萄品種釀出的遲摘葡萄酒憑借其甘美復(fù)雜的口感和極佳的陳年潛力,為奧克斯雷酒莊贏得多方贊譽(yù)。

  奧克斯雷酒莊的葡萄園中種植的葡萄品種類型豐富,包括歐塞瓦皮諾、華帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、杜瑞夫(Durif)、灰皮諾(Pinot Grigio)、雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)等。其中,歐塞瓦皮諾被用來釀制遲摘甜型葡萄酒,也可以和華帝露混釀制成白波特酒。杜瑞夫(Durif)僅在澳大利亞維多利亞州東北部較為溫暖的產(chǎn)區(qū)有所分布。

  奧克斯雷酒莊推出的葡萄酒風(fēng)格多樣,包括干白、干紅、甜白、桃紅和加強(qiáng)酒。值得一提是是,2010年推出的小批次奧克斯雷酒莊歐塞瓦皮諾貴腐葡萄酒(Ciavarella Oxley Noble Aucerot)在澳大利亞葡萄酒大賽(Australian Wine Companion)上,獲得詹姆斯·韓禮德(James Halliday)給出的93分的高分評(píng)價(jià)。

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