瓦爾約尼斯城堡（Chateau Val Joanis）位于法國羅訥河谷（Rhone Valley）南部的呂貝宏丘（Cote du Luberon）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊和旅游景點。

　　瓦爾約尼斯城堡創(chuàng)立于1978年，托比·盧普·維安娜（Tobbie Loup de Viane）擔任了城堡的庭園設計師。托比將城堡的花園分為三塊區(qū)域，瓦爾約尼斯城堡的葡萄園就是其中一塊，另外兩塊區(qū)域分別用來種植蔬菜以及玫瑰、鳶尾花和白鳥草等植物。在托比的精心設計下，瓦爾約尼斯城堡的花園先后被評為“引人注目的花園”（Jardin Remarquable）和“年度最佳花園”（Jardin de l'annee）。每年，瓦爾約尼斯城堡都會吸引成百上千位游客前來參觀。

　　瓦爾約尼斯城堡的葡萄園位于南羅訥河谷（Southern Rhone）的呂貝宏丘產(chǎn)區(qū)，周圍有森林和山脈。葡萄園所在地區(qū)為地中海氣候，夏季溫暖干燥，陽光充足，日照時間較長，冬季溫和，降水比較充沛，地表多鵝卵石，排水性良好。有時園區(qū)還會受到密斯托拉風（Mistral Wind）的影響，使葡萄園內(nèi)的氣候得到有效的調節(jié)。目前，葡萄園主要種植著西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）。

　　瓦爾約尼斯城堡沿襲著古老的釀酒傳統(tǒng)，將西拉和歌海娜進行混釀，釀制出具有典型羅訥河谷風格的葡萄酒。瓦爾約尼斯城堡將采摘后的新鮮葡萄運到釀酒廠，經(jīng)過嚴格的篩選、破碎、去梗、發(fā)酵、壓榨以及在橡木桶中熟化10個月后，最后進行裝瓶。瓦爾約尼斯城堡的葡萄酒果香濃郁，還帶有生姜和黑胡椒的清香，頗有深度。同時，瓦爾約尼斯城堡開設了一個品酒室，歡迎游客前來品鑒紅酒。

　　目前，瓦爾約尼斯城堡出產(chǎn)了多款葡萄酒，主要有格里特系列混釀干紅葡萄酒（Chateau Val Joanis Cuvee Les Griottes）、經(jīng)典干紅葡萄酒（Chateau Val Joanis Tradition Rouge）和經(jīng)典桃紅葡萄酒（Chateau Val Joanis Tradition Rose）等。