上卡桑酒莊
Chateau Tour Haut-Caussan

上卡桑酒莊（Chateau Tour Haut-Caussan）是法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

庫蓮（Courrian）家族從1634年開始就住在梅多克地區(qū)。現(xiàn)任莊主庫蓮·布萊涅（Courrian Blaignan）的祖父于1877年買下了上卡桑酒莊（包括建筑物和周圍葡萄園）。1981年，家族重新修了酒莊，形成了酒莊現(xiàn)在的規(guī)模。莊主菲利普的不懈努力和悉心經(jīng)營，使酒莊的葡萄酒一直以來都算得上是梅多克地區(qū)的上乘酒品。這些葡萄酒采用的梅洛（Merlot）比例通常較高，所以帶有天鵝絨般的質(zhì)地。

上卡桑酒莊目前的葡萄園面積為17公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有50%的土地用來栽培梅洛葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡約為30年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為粘土-石灰?guī)r和礫石。采摘后的葡萄經(jīng)過人工采摘后會(huì)送入發(fā)酵罐中發(fā)酵，熟成之后便在酒莊內(nèi)裝瓶。

上卡桑酒莊紅葡萄酒（Chateau Tour Haut-Caussan, Medoc, France）是上卡桑酒莊的正牌紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為100,000瓶。