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酒款
賀東莊園

洛克福酒莊
Chateau Roquefort

洛克福酒莊介紹  THE PROFILE

洛克福酒莊(Chateau Roquefort)位于法國波爾多(Bordeaux)中心的呂加松(Lugasson)產(chǎn)區(qū)。

  洛克福酒莊由讓·貝朗熱(Jean Bellanger)創(chuàng)建于1987年。讓·貝朗熱原是一位紡織實業(yè)家,但他對葡萄酒的熱愛讓他決定轉(zhuǎn)行種植葡萄樹,釀造自家葡萄酒。讓·貝朗熱非常推崇冷浸漬發(fā)酵工藝。1995年,時年32歲的弗雷德里克·貝朗熱(Frederic Bellanger)從他的父親手中接管了酒莊。如今弗雷德里克子承父志,帶領(lǐng)他的團隊不斷試驗新的現(xiàn)代釀酒工藝,以提升洛克福酒莊葡萄酒的品質(zhì)。

  洛克福酒莊的葡萄園面積為82.5公頃,其中42.5公頃用于種植梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),剩下的40英畝土地用于種植長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)。葡萄園的土壤類型主要為石灰質(zhì)黏土和粉質(zhì)粘土,采用的葡萄樹修剪方式為雙居由式(Double Guyot),有助于葡萄樹充分吸收陽光。目前,洛克福酒莊葡萄園中的紅葡萄品種平均樹齡約為25年,白葡萄品種的平均樹齡約為20年。

  洛克福酒莊的葡萄采用手工采摘和機械采摘相結(jié)合的方式。酒莊釀造的紅葡萄酒會在新橡木桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵,完成發(fā)酵的葡萄酒再放入法國阿利埃河(Allier)橡木桶中陳釀12個月,而白葡萄酒在發(fā)酵前會經(jīng)過冷浸漬處理,之后在封閉的法國橡木桶中熟成10個月。

  洛克福酒莊自創(chuàng)建以來一直致力于釀造富有產(chǎn)區(qū)特色的高品質(zhì)葡萄酒。酒莊目前已發(fā)布的酒款有洛克福干紅葡萄酒(Chateau Roquefort Rouge, Bordeaux, France)、洛克福干白葡萄酒(Chateau Roquefort Blanc, Bordeaux, France)以及洛克福桃紅葡萄酒(Chateau Roquefort Rose, Bordeaux, France)等。洛克福酒莊釀造的葡萄酒在各類國際葡萄酒大賽上屢獲殊榮,其中,2012年份的洛克福干紅葡萄酒獲2014年《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》(Gilbert & Gaillard)法國國際葡萄酒賽事的金獎。

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