海歌酒莊
Chateau Ricaudet

海歌酒莊（Chateau Ricaudet）是法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產區(qū)的酒莊之一，連續(xù)多年在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　海歌酒莊在庫瑟萊（Sebastien）家族四代成員的努力下已經發(fā)展得頗有成就，斯巴丁·庫瑟萊（Sebastien Couthures）的父親已于2009年退休，葡萄園便由斯巴丁·庫瑟萊接管。斯巴丁從接手后，便勵精圖治，爭取每年都能進一步改善葡萄酒的品質。如今，海歌酒莊的葡萄酒逐漸獲得了全世界范圍內的認可，并連續(xù)多年獲得中級莊的榮譽稱號，斯巴丁對此表示非常欣慰。

　　海歌酒莊目前的葡萄園面積為6.4公頃，其中有60%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。葡萄園的土壤為90%的沙土和礫石，以及10%的砂質壤土。

　　尤尼梅多克酒莊聯(lián)合體（Uni-Medoc）是法國波爾多梅多克產區(qū)最大的一家酒莊聯(lián)合體，其產量占梅多克地區(qū)的20%以上，海歌酒莊正是該組織的成員之一，因此，海歌葡萄園的果實每年都會被送到尤尼梅多克酒莊聯(lián)合體進行釀酒。

　　海歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Ricaudet, Medoc, France）采用赤霞珠、梅洛調配而成。此款葡萄酒通常呈現出非常濃重的顏色，散發(fā)著怡人的氣味，還帶有成熟水果、木頭和烤肉的味道。如果用來釀制這些佳釀的葡萄足夠成熟，那么葡萄酒就會顯得細致優(yōu)雅。此外，該酒還帶有口感均衡飽滿、余味綿長的特點。該酒還較為適合與紅燒類、肉類和燒烤類美食搭配佐餐。